Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep 5Pasta Kentang Pandan (isian roti manis & pao) #SeninSemangat oleh JE deBloom
Bahan-Bahan
-
350 gr kentang kukus, haluskan
-
200 gr gula pasir
-
25 gr tepung terigu masak
-
2 lbr daun pandan, simpulkan
-
75 ml santan kental
-
1 sdm margarin
-
1/4 sdt garam halus
-
1/2 sdm pandan pasta
Langkah-langkah
-
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
-
Masak kentang, gula pasir, tepung terigu, garam, pandan pasta, dan daun pandan hingga gula larut.
-
Tambahkan santan + margarin, aduk-aduk hingga menjadi adonan yang kalis, angkat.
-
Teksturnya seperti pasta yang kental ya, bahkan kalau memasaknya hingga kering adonan bisa dipulung. Untuk beberapa kebutuhan saya kadang suka yang sedikit lembek, tapi kadang-kadang juga saya bikin hingga agak kering dan bisa dipulung (sesuaikan dengan selera dan kebutuhan aja yah!).
-
Ini hasilnya, Pasta Kentang Pandan siap digunakan
-
Selamat mencoba!
-
Happy baking
-
-
-
Notes:
Sumber: Cookpad
