Resep 5Paha Goreng Telur Krispi #SeninSemangat oleh JE deBloom

Bahan-Bahan

  1. 500 gr paha ayam
  2. Bumbu-bumbu:
  3. 3 siung bawang putih
  4. 2 bh kemiri (opsional)
  5. 1 ruas jari kunyit
  6. 1 sdm ketumbar
  7. 1 sdm garam dapur
  8. 2 btg serai, memarkan
  9. 2 lbr daun salam
  10. 1/2 sdt gula pasir
  11. 1 ruas jahe, memarkan
  12. 1 ruas lengkuas, memarkan
  13. 500 ml air
  14. Bahan pelapis:
  15. 1 btr telur ukuran besar, kocok lepas
  16. 1/2 sdm tepung maizena
  17. 2-4 sdm air
  18. 1 sdt garam halus
  19. 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah

  1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.

  2. Haluskan bumbu, kecuali daun salam, serai, dan lengkuas.

  3. Masukkan ayam + bumbu + air dalam panci. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, matikan apinya.

  4. Campur semua bahan pelapis, aduk rata.

  5. Celupkan paha ayam kedalam bahan pelapis. Goreng dengan minyak yang cukup dan panas sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

  6. Ini hasilnya, Paha Goreng Telur Krispi siap disajikan

    509. Paha Goreng Telur Krispi #SeninSemangat langkah memasak 6 foto
  7. Selamat mencoba

    509. Paha Goreng Telur Krispi #SeninSemangat langkah memasak 7 foto
  8. Happy cooking

    509. Paha Goreng Telur Krispi #SeninSemangat langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here