5Chiffon Cake Zebra Coklat Pandan #SeninSemangat – Resep membuatnya

Resep 5Chiffon Cake Zebra Coklat Pandan #SeninSemangat oleh JE deBloom

Bahan-Bahan

  1. Bahan A:
  2. 130 gr tepung terigu protein rendah
  3. 75 ml susu cair full cream
  4. 60 ml minyak goreng
  5. 6 btr kuning telur
  6. 1 sdt pasta vanila
  7. Bahan B:
  8. 6 btr putih telur
  9. 1/2 sdt cream of tartar / 1 sdt air jeruk nipis
  10. 1/2 sdt garam halus
  11. 130 gr gula pasir butiran halus (dimasukkan secara bertahap)
  12. Bahan C:
  13. 1 sdt pandan pasta
  14. 1 sdt coklat pasta

Langkah-langkah

  1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Panaskan oven dengan suhu 160 dercel.

  2. Campur bahan A, aduk dengan balon whisk hingga rata dan licin. Sisihkan.

  3. Kocok bahan B dengan speed sedang ke tinggi hingga mengembang stiff peak (memasukkan gula secara bertahap). Ciri-ciri stiff peak apabila baskom dibalik maka kocokan putih telur tidak jatuh.

  4. Ambil 1/3 adonan bahan B (putih telur), masukkan kedalam adonan A (kuning telur), aduk perlahan hingga rata. Masukkan semua adonan B kedalam adonan A, aduk rata dengan teknik aduk balik/lipat.

  5. Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian beri coklat pasta, dan satu bagian lagi beri pandan pasta. Aduk rata.

  6. Tuang secara berselang-seling kedalam loyang chiffon cake tanpa dioles apapun. Hentakkan loyang beberapa kali agar udara dalam adonan bisa keluar.

  7. Oven selama sekitar 60 menit hingga kue matang dan berwarna kecoklatan.Lakukan tes tusuk untuk melihat kematangan kue.

  8. Keluarkan loyang dari oven dan langsung jungkir balikkan loyang menghadap kebawah.

    510. Chiffon Cake Zebra Coklat Pandan #SeninSemangat langkah memasak 8 foto
  9. Biarkan hingga kue dingin baru keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera.

    510. Chiffon Cake Zebra Coklat Pandan #SeninSemangat langkah memasak 9 foto
  10. Ini hasilnya, Chiffon Cake Zebra Coklat Pandan siap disajikan

    510. Chiffon Cake Zebra Coklat Pandan #SeninSemangat langkah memasak 10 foto
  11. Selamat mencova!

    510. Chiffon Cake Zebra Coklat Pandan #SeninSemangat langkah memasak 11 foto
  12. Happy baking yaah

    510. Chiffon Cake Zebra Coklat Pandan #SeninSemangat langkah memasak 12 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *