5Bolu Tape Keju #SelasaBisa – Resep membuatnya

Resep 5Bolu Tape Keju #SelasaBisa oleh JE deBloom

Bahan-Bahan

  1. Bahan A:
  2. 150 gr tape masak tanpa serat
  3. 2 sdm SKM putih
  4. Bahan B:
  5. 3 btr telur antero
  6. 3 btr (kecil)/2 btr (besar) kuning telur
  7. 120 gr gula pasir butiran halus
  8. 1/2 sdt cake emulsifier
  9. Bahan C:
  10. 100 gr tepung terigu protein sedang
  11. 1 sdm tepung maizena
  12. 2 sdm susu bubuk
  13. 1/4 sdt garam halus, opsional
  14. 1/2 sdt esen vanila
  15. Bahan D:
  16. 120 gr margarin/butter, cairkan
  17. Bahan E:
  18. 50 gr keju cheddar parut

Langkah-langkah

  1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang ukuran 20x20x4, olesi margarin dan alasi dengan kertas roti. Panaskan oven dengan suhu 170-180 dercel (sesuaikan dengan masing-masing oven aja yaa).

  2. Campur dan haluskan bahan A. Sisihkan.

  3. Kocok bahan B dengan speed sedang ke tinggi selama 15 menit hingga putih, kental, krimi. Turunkan speednya hingga yang terendah.

  4. Masukkan bahan A, aduk asal rata. Matikan miksernya.

  5. Masukkan bahan C, aduk pelan dengan spatula hingga rata.

  6. Masukkan bahan D dan sebagian bahan E, aduk rata hingga menjadi adonan yang homogen.

  7. Tuang adonan kedalam loyang, ratakan, hentakkan beberapa kali agar udara dalam adonan bisa keluar.

    532. Bolu Tape Keju #SelasaBisa langkah memasak 7 foto
  8. Panggang selama sekitar 10-15 menit hingga bermukaan kue sudah mulai mengering. Taburkan sisa bahan E. Oven kembali selama sekitar 20-30 menit hingga kue matang dan berwarna sedikit kecoklatan (permukaan kue sudah harus benar-benar kering ya).

    532. Bolu Tape Keju #SelasaBisa langkah memasak 8 foto
  9. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan kue, kalau sudah matang angkat dan biarkan dulu hingga uap panas hilang. Baru keluarkan kue dari loyang.

    532. Bolu Tape Keju #SelasaBisa langkah memasak 9 foto
  10. Potong-potong sesuai selera

    532. Bolu Tape Keju #SelasaBisa langkah memasak 10 foto
  11. Ini hasilnya, Bolu Tape Pandan siap disajikan

    532. Bolu Tape Keju #SelasaBisa langkah memasak 11 foto
  12. Selamat mencoba!

    532. Bolu Tape Keju #SelasaBisa langkah memasak 12 foto
  13. Happy baking

    532. Bolu Tape Keju #SelasaBisa langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *