Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep 5Bolu Kentang Keju #PekanInspirasi oleh JE deBloom

Bahan-Bahan

  1. Bahan A:
  2. 175 gr kentang kukus, haluskan
  3. 50 gr cream cheese
  4. Bahan B:
  5. 100 gr tepung terigu protein rendah
  6. 25 gr susu bubuk
  7. 1/2 sdt baking powder
  8. 1/2 sdt vanili bubuk
  9. Bahan C:
  10. 6 btr kuning telur
  11. 3 btr putih telur
  12. 100 gr gula pasir butiran halus
  13. Bahan D:
  14. 100 gr butter/margarin, cairkan
  15. Bahan taburan:
  16. 50 gr keju cheddar parut

Langkah-langkah

  1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang loaf ukuran 22x10x5, olesi dengan margarin dan alasi bagian bawah dengan kertas roti. Panaskan oven dengan suhu 170-180 dercel.

  2. Kocok bahan C dengan speed tinggi hingga kental pucat berjejak, turunkan speednya higga yang terendah. Masukkan bahan A, adukpelan asal rata.

  3. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit, aduk asal rata.

  4. Terakhir masukkan bahan D, aduk rata.

  5. Tuang adonan kedalam loyang, hentakkan loyang beberapa kali agar udara dalam adonan bisa keluar.

  6. Panggang selama sekitar 10 menit hingga permukaan kue tampak mulai mengering. Taburkan bahan taburan. Panggang lagi selama sekitar 20-25 menit hingga kue matang dan berwarna kuning keemasan.

  7. Angkat loyang, biarkan kue tetap dalam loyang beberapa saat hingga uap panas hilang. Keluarkan kue dari loyang dan dinginkan.

  8. Potong-potong kue kalau sudah benar-benar dingin.

  9. Ini hasilnya, Bolu Kentang Keju siap disajikan

    534. Bolu Kentang Keju #PekanInspirasi langkah memasak 9 foto
  10. Selamat mencoba!

    534. Bolu Kentang Keju #PekanInspirasi langkah memasak 10 foto
  11. Happy baking

    534. Bolu Kentang Keju #PekanInspirasi langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here