Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep 5Bihun Sayur Masak Kecap Pedas #ResepkuHariIni #SeninSemanga oleh JE deBloom
Bahan-Bahan
-
1 bks bihun jagung (+/-200 gr)
-
2 bh wortel, iris batang korek
-
1 genggang buncis, potong batang korek, belah
-
3 lbr kubis, potong-potong
-
Bumbu-bumbu:
-
1/2 bh bawang bombay, iris tipis
-
4 siung bawang putih, cincang halus
-
4 siung bawang merah, iris tipis
-
5 bh cabe rawit, iris kecil
-
3 bh cabe merah, iris serong
-
1 bh tomat, potong dadu
-
1/2 sdm garam halus (selera)
-
1/2 sdm gula pasir
-
2 sdm kecap manis
-
1 sdt merica bubuk
-
500 ml air (kira-kira)
-
3 sdm minyak untuk menumis bumbu
-
Pelengkap:
-
Mentimun + bawang goreng + telur rebus + kerupuk udang
Langkah-langkah
-
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
-
Didihkan air, masukkan buncis & wortel, masak hingga setengah matang. Masukkan bihun, aduk-aduk hingga bihun lunak, angkat, tiriskan.
-
Tumis bawang dan cabe hingga harum. Masukkan tomat, garam, gula, merica, dan kecap. Beri sedikit air, aduk-aduk hingga bumbu tercampur. Kecilkan apinya.
-
Masukkan bihun + sayur, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa. Matikan apinya, angkat.
-
Sajikan dengan taburan bawang goreng, irisan mentimun, telur rebus, dan kerupuk udang
-
Enjoy
-
Happy baking
Notes:
Sumber: Cookpad
