5Balado Teri Petai – Resep membuatnya

Resep 5Balado Teri Petai oleh JE deBloom

Bahan-Bahan

  1. 50-75 gr teri tawar kering, goreng kering
  2. 2 papan petai, kupas, goreng hingga layu
  3. Bumbu-bumbu:
  4. 3 bh cabe merah besar
  5. 5 bh cabe merah keriting
  6. 10 bh cabe rawit
  7. 4 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 2 lbr daun jeruk
  10. 2 lbr daun salam
  11. 1 sdt garam halus, selera
  12. 1 sdm gula merah, selera
  13. 1/2 sdt terasi masak
  14. 2 bh tomat merah, iris dadu besar
  15. 50 ml minyak sayur untuk menumis dan menggoreng teri + petai

Langkah-langkah

  1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.

  2. Tumis cabe, bawang putih, dan bawang merah hingga layu, angkat.

  3. Masukkan tomat, tumis hingga layu, angkat.

  4. Uleg tomat dan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk kasar aja (gak sampai halus).

  5. Tumis lagi semua bumbu hingga sedikit mengering, masukkan teri dan petai. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

  6. Tes rasa, kalau sudah cukup matikan apinya dan angkat.

  7. Tuang di mangkuk saji…

    527. Balado Teri Petai langkah memasak 7 foto
  8. Ini hasilnya, Balado Teri Petai siap disajikan

    527. Balado Teri Petai langkah memasak 8 foto
  9. Selamat mencoba!

    527. Balado Teri Petai langkah memasak 9 foto
  10. Happy cooking

    527. Balado Teri Petai langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *