Resep #5 – Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion oleh ekitchen

Bahan-Bahan

  1. Menu ayam bawang:
  2. 10-12 pcs ayam (pentungan) yang ukuran kecil
  3. 5 sdm minyak ikan untuk marinasi
  4. 5 siung bawang merah, iris
  5. 3 buah cabe merah, potong bulat
  6. 3 buah cabe rawit, potong bulat
  7. 3 siung bawang putih, cincang halus
  8. Menu buncis cabe bawang:
  9. 1 bungkus buncis, bagi 2
  10. 4 siung bawang putih, cincang halus
  11. 4 siung cabe merah, potong bulat
  12. 1/2 sdt garam
  13. Sedikit gula dan merica
  14. piring 1:
  15. 3 sdm tepung bumbu
  16. 1 sdm tepung maizena
  17. Secukupnya air
  18. piring 2:
  19. 2 sdm tepung terigu

Langkah-langkah

  1. Potong buncis jadi 2 bagian. Siapkan bahan2 buncis seperti instruksi di atas

    #5 - Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion langkah memasak 1 foto #5 - Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion langkah memasak 1 foto #5 - Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion langkah memasak 1 foto
  2. Buat celupan basah di piring 1: campur tepung bumbu dan maizena dan air hingga tercampur rata dan teksturnya sedikit kental

    #5 - Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion langkah memasak 2 foto #5 - Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion langkah memasak 2 foto #5 - Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion langkah memasak 2 foto
  3. Buat baluran kering di piring 2: balurkan buncis yg sudah kita potong dgn terigu

    #5 - Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion langkah memasak 3 foto #5 - Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion langkah memasak 3 foto
  4. Celupkan buncis yg dibalut terigu kering ke adonan basah hingga rata

    #5 - Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion langkah memasak 4 foto
  5. Goreng sekitar 2 menit, angkat lalu sisihkan

    #5 - Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion langkah memasak 5 foto #5 - Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion langkah memasak 5 foto #5 - Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion langkah memasak 5 foto
  6. Tanpa minyak, oseng bawang dan cabe lalu beri 1/2 sdt garam dan sedikit gula. Sangrai sampai harum baru masukkan buncis. Aduk dan sisihkan

    #5 - Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion langkah memasak 6 foto #5 - Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion langkah memasak 6 foto #5 - Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion langkah memasak 6 foto
  7. Marinasi ayam dengan kecap ikan. Diamkan 15-30 menit. Goreng dengan minyak bekas buncis tadi sampai kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

    #5 - Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion langkah memasak 7 foto
  8. Oseng tanpa minyak di wajan bekas buncis tadi, duo bawang dan cabe lalu masukkan ayam yg sudah digoreng baru aduk rata.

    #5 - Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion langkah memasak 8 foto #5 - Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion langkah memasak 8 foto #5 - Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion langkah memasak 8 foto
  9. Sajikan

    #5 - Menu set: Garlic spicy bean and savoury chicken with onion langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here