4Roti Bluder (Resep Dasar) Isi Selai Nanas – Resep membuatnya

Resep 4Roti Bluder (Resep Dasar) Isi Selai Nanas oleh JE deBloom

Bahan-Bahan

  1. 500 gram terigu protein tinggi
  2. 75 gram gula pasir
  3. 1 bungkus (11 gram) ragi instan
  4. 200 gram telur (dari 4 br telur tanpa kulit, bila setelah ditimbang kurang dari 200 gr, tambahkan sedikit susu cair hingga mencapai 200 gr, bila lebih, kurangi sedikit putih telurnya)
  5. 100 ml susu cair dingin
  6. 80 gr mentega/margarin
  7. 1 sdt garam
  8. Bahan isian:
  9. Selai nanas (resep lihat di file saya # 192 & 354)
  10. Bahan olesan & taburan:
  11. 1 btr kuning telur + 2 sdm susu evaporated
  12. 2 sdm wijen putih

Langkah-langkah

  1. Campur tepung terigu, gula, dan ragi instan, aduk hingga rata. sisihkan.

  2. Aduk telur dan susu cair hingga rata, tuangkan perlahan kedalam campuran tepung sambil diuleni hingga menjadi adonan yang menyatu.

  3. Masukan mentega dan garam, uleni hingga menjadi adonan yang kalis elastis. Tutup adonan dengan plastik, istirahatkan/diamkan selama 30-40 menit (tergabtung suhu/udara ya).

  4. Kempiskan adonan, kemudian bagi menurut selera, kira-kira 50- 60 grm untuk bluder ukuran standar atau 20-30 grm untuk bluder ukuran mini. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik, diamkan selama 15 menit.

  5. Gilas adonan, isi dengan bahan isian, letakkan ke dalam cetakan yang telah diolesi mentega/margarin, tutup dengan plastik, diamkan selama 60 menit.

  6. Poles dengan bahan olesan dan taburi dengan wijen. Panggang dengan oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180 celsius selama 12-15 menit untuk bluder ukuran standar atau 7-10 menit untuk bluder ukuran mini.

  7. Setelah matang, biarkan selama 5 menit dalam cetakan hingga uap panas hilang. Kemudian keluarkan dari cetakan, dinginkan diatas rak pendingin kue, simpan dalam wadah kedap udara.

    401. Roti Bluder (Resep Dasar) Isi Selai Nanas langkah memasak 7 foto
  8. Ini hasilnya, Bluder Isi Selai Nanas siap disajikan…

    401. Roti Bluder (Resep Dasar) Isi Selai Nanas langkah memasak 8 foto
  9. Selamat mencoba!

    401. Roti Bluder (Resep Dasar) Isi Selai Nanas langkah memasak 9 foto
  10. Happy cooking…

    401. Roti Bluder (Resep Dasar) Isi Selai Nanas langkah memasak 10 foto
  11. 401. Roti Bluder (Resep Dasar) Isi Selai Nanas langkah memasak 11 foto
  12. 401. Roti Bluder (Resep Dasar) Isi Selai Nanas langkah memasak 12 foto
  13. 401. Roti Bluder (Resep Dasar) Isi Selai Nanas langkah memasak 13 foto
  14. 401. Roti Bluder (Resep Dasar) Isi Selai Nanas langkah memasak 14 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *