4Pudding Lumut Pepaya #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep 4Pudding Lumut Pepaya #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan oleh JE deBloom

Bahan-Bahan

  1. Pudding lumut:
  2. 1 bks agar-agar bubuk plain
  3. 175 gr gula pasir
  4. 600 ml air
  5. 125 ml santan kental
  6. 1/4 sdt garam halus
  7. 1 btr telur antero dikocok lepas
  8. 1 sdt esen tutti fruti
  9. Pewarna makanan (hijau pandan)
  10. Pudding pepaya:
  11. 1 bks agar-agar bubuk plain
  12. 300 gr daging pepaya
  13. 125-150 gr gula pasir (menyesuaikan manisnya pepaya)
  14. 100 ml air
  15. 500 ml susu cair
  16. 1/4 sdt garam halus
  17. 1/2 sdt esen vanila

Langkah-langkah

  1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang pudding kapasitas 1750 ml, basahi dengan air.

  2. Pudding lumut. Masukkan semua bahan A, kecuali esen tutti fruti, kedalam panci. Masak dengan api sedang ke kecil hingga mendidih dengan sesekali diaduk agar tidak menggumpal di bagian bawah. Matikan apinya. Biarkan hingga uap panas hilang lalu masukkan esen tutti fruti, aduk rata.

  3. Pudding pepaya. Blender pepaya dengan air hingga halus.

  4. Masukkan semua bahan B, kecuali esen vanila, kedalam panci. Masak dengan api sedang ke kecil hingga mendidih, dengan sesekali diaduk agar tidak menggumpal di bagian bawah. Matikan apinya. Biarkan hingga uap panas hilang, lalu masukkan esen vanila, aduk rata.

    456. Pudding Lumut Pepaya #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 4 foto
  5. Tuang pelan-pelan separuh dari pudding lumut/hijau kedalam loyang yang sudah dibasahi air dengan menggunakan sendok (kondisi pudding sudah hangat agar motif lumutnya tidak terpisah).

    456. Pudding Lumut Pepaya #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 5 foto
  6. Kalau sudah mulai mengental/mengeras, tuang separuh dari pudding pepaya/oranye diatasnya. Begitu seterusnya hingga membentuk 4 lapisan selang-seling (lumut-pepaya-lumut-pepaya). Note: kalau puddingnya mengeras sebelum dituang diloyang, panaskan sebentar asal cukup mencair aja.

    456. Pudding Lumut Pepaya #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 6 foto
  7. Biarkan hingga pudding dingin lalu masukkan kedalam kulkas. Keluarkan dari kulkas apabila sudah siap disajikan.

    456. Pudding Lumut Pepaya #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 7 foto
  8. Ini hasilnya, Pudding Lumut Pepaya siap disajikan…

    456. Pudding Lumut Pepaya #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 8 foto
  9. Selamat mencoba!

    456. Pudding Lumut Pepaya #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 9 foto
  10. Happy baking

    456. Pudding Lumut Pepaya #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 10 foto
  11. 456. Pudding Lumut Pepaya #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 11 foto
  12. 456. Pudding Lumut Pepaya #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 12 foto
  13. 456. Pudding Lumut Pepaya #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 13 foto
  14. 456. Pudding Lumut Pepaya #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 14 foto
  15. 456. Pudding Lumut Pepaya #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 15 foto
  16. 456. Pudding Lumut Pepaya #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 16 foto
  17. 456. Pudding Lumut Pepaya #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 17 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *