4Mixed Flavour Chiffon Cake (Putih Telur) #KamisManis – Resep membuatnya

Resep 4Mixed Flavour Chiffon Cake (Putih Telur) #KamisManis oleh JE deBloom

Bahan-Bahan

  1. Bahan A:
  2. 180 gr tepung tepung terigu protein rendah
  3. 1/4 sdt soda kue
  4. 1 sdt baking powder
  5. 1/2 sdt esens vanili
  6. 1/2 sdt garam halus
  7. 75 gr santan kental
  8. 75 gr air
  9. 65 gr minyak sayur, dimasukkan yang terakhir
  10. Bahan B:
  11. 325 gr putih telur
  12. 1/2 sdt cream of tartar
  13. 225 gr gula pasir butiran halus, dimasukkan secara bertahap
  14. Bahan C:
  15. 1/2 sdt pasta pandan
  16. 1/2 sdt pasta stroberi
  17. 1/2 sdt pasta coklat
  18. 1/2 sdt pasta lemon

Langkah-langkah

  1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang chiffon ukuran 22 x 9 tanpa dioles apapun. Panaskan oven dengan suhu 160-170 (sesuaikan dengan masing-masing oven).

  2. Campur dan aduk bahan A dengan whisker hingga rata. Masukkan minyak sayur terakhir, aduk lagi hingga menjadi adonan yang homogen dan licin.

    494. Mixed Flavour Chiffon Cake (Putih Telur) #KamisManis langkah memasak 2 foto
  3. Kocok putih telur + cream of tartar dengan medium-high speed sampai berbusa, lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit. Kocok terus hingga kaku dan licin kurang lebih 5-6 menit.
    Ambil sepertiga kocokan putih telur, masukkan kedalam adonan A, aduk balik hingga rata. Sekarang gantian tuang adonan A kedalam adonan putih telur, aduk balik lagi hingga rata.

    494. Mixed Flavour Chiffon Cake (Putih Telur) #KamisManis langkah memasak 3 foto
  4. Bagi adonan menjadi 4 bagian (bahan C, sesuaikan selera aja), beri bahan C masing-masing adonan, aduk rata.

  5. Tuang secara bergantian kedalam loyang hingga adonan habis. Hentak-hentakkan loyang beberapa kali untuk mengeluarkan udara dari dalam adonan.

    494. Mixed Flavour Chiffon Cake (Putih Telur) #KamisManis langkah memasak 5 foto
  6. Panggang selama 45-55 menit hingga kue matang dan berwarna kuning kecoklatan.

    494. Mixed Flavour Chiffon Cake (Putih Telur) #KamisManis langkah memasak 6 foto
  7. Tes tusuk untuk mengetahui kematangan kue, kalau sudah matang keluarkan dari oven.

    494. Mixed Flavour Chiffon Cake (Putih Telur) #KamisManis langkah memasak 7 foto
  8. Telungkupkan loyang begitu keluar dari oven, tunggu hingga dingin. Keluarkan kue dari loyang secara pelan-pelan agar hasilnya bagus/tidak bopeng.

    494. Mixed Flavour Chiffon Cake (Putih Telur) #KamisManis langkah memasak 8 foto
  9. Potong-potong sesuai selera dan kebutuhan…

    494. Mixed Flavour Chiffon Cake (Putih Telur) #KamisManis langkah memasak 9 foto
  10. Tata di piring saji…

    494. Mixed Flavour Chiffon Cake (Putih Telur) #KamisManis langkah memasak 10 foto
  11. Ini hasilnya, Mixed Flavour Chiffon Cake siap disajikan

    494. Mixed Flavour Chiffon Cake (Putih Telur) #KamisManis langkah memasak 11 foto
  12. Selamat mencoba!

    494. Mixed Flavour Chiffon Cake (Putih Telur) #KamisManis langkah memasak 12 foto
  13. Happy baking

    494. Mixed Flavour Chiffon Cake (Putih Telur) #KamisManis langkah memasak 13 foto
  14. 494. Mixed Flavour Chiffon Cake (Putih Telur) #KamisManis langkah memasak 14 foto
  15. 494. Mixed Flavour Chiffon Cake (Putih Telur) #KamisManis langkah memasak 15 foto
  16. Teksturnya lembut, canttiiikk

    494. Mixed Flavour Chiffon Cake (Putih Telur) #KamisManis langkah memasak 16 foto
  17. 494. Mixed Flavour Chiffon Cake (Putih Telur) #KamisManis langkah memasak 17 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *