4Kue Bagea/Bagiak Pandan #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep 4Kue Bagea/Bagiak Pandan #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan oleh JE deBloom

Bahan-Bahan

  1. 275 gr tepung sagu/tapioka sangrai
  2. 100 gr tepung larut sangrai (bisa diganti tapioka/sagu
  3. 25 gr tepung terigu protein sedang (opsional)
  4. 50 gr kenari/kacang sangrai, cincang halus
  5. 150 gr gula pasir, diblender sebentar hingga halus
  6. 1/2 sdt soda kue
  7. 100 ml minyak sayur
  8. 2 btr telur antero
  9. 1 sdt pandan pasta
  10. 1/2 sdt garam halus
  11. 4-5 sdm santan kental (menyesuaikan tekstur adonan)

Langkah-langkah

  1. Campurkan bahan kering: tepung sagu/tapioka, tepung larut, soda kue, kacang, dan garam.

  2. Kocok gula dan telur sampai gula larut, masukkan santan, aduk rata.

  3. Masukkan bahan kering, minyak sayur, dan kenari/kacang sambil diaduk pelan dengan spatula hingga menjadi adonan yang dapat dipulung.

  4. Biarkan adonan selama 10-15 menit agar menjadi adonan yang homogen.

  5. Bentuk adonan sebesar jari kelingking atau sesuai selera. Susun dalam loyang yang sudah disemir dengan sedikit margarin atau dialas dengan baking paper, beri jarak.

  6. Panggang dengan suhu 160-170 dercel selama 30 menit. Angkat dan dinginkan diatas cooling rack.

  7. Note: jika adonan masih lembek atau lengket ditangan sebaiknya disimpan ke dalam kulkas dulu sekitar 30 menit, setelah itu baru dicetak. Atau sebaliknya, kalau adonan masih terlalu kering sehingga susah dipulung, bisa ditambah air secukupnya.

  8. Ini hasilnya, Kue Bagea/Bagiak Pandan siap disajikan.

    428. Kue Bagea/Bagiak Pandan #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 8 foto
  9. Selamat mencoba!

    428. Kue Bagea/Bagiak Pandan #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 9 foto
  10. Happy baking

    428. Kue Bagea/Bagiak Pandan #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 10 foto
  11. 428. Kue Bagea/Bagiak Pandan #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 11 foto
  12. 428. Kue Bagea/Bagiak Pandan #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 12 foto
  13. 428. Kue Bagea/Bagiak Pandan #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 13 foto
  14. 428. Kue Bagea/Bagiak Pandan #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 14 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *