4Kering Kentang Tempe Kriuk Pedas Manis – Resep membuatnya

Resep 4Kering Kentang Tempe Kriuk Pedas Manis oleh JE deBloom

Bahan-Bahan

  1. 1 papan tempe, iris tipis, goreng garing
  2. 500 gr kentang, kupas, iris tipis, goreng garing
  3. Bumbu-bumbu:
  4. 4 siung bawang putih
  5. 4 siung bawang merah
  6. 3 bh cabe merah
  7. 7 bh cabe rawit
  8. 2 tangkai sereh, geprek
  9. 4 lbr daun salam
  10. 3 lbr daun jeruk
  11. 1 ruas lengkuas, geprek
  12. 3 mata asam jawa, hancurkan dengan sedikit air
  13. 1/2 sdm garam halus
  14. 75-100 gr gula merah, sisir halus, aduk dengan sekitar 50 ml air

Langkah-langkah

  1. Siapkan dan timbang bahan sesuai kebutuhan resep.

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe.

  3. Masukkan semua bumbu kedalam wajan. Masak bumbu hingga matang dan benar-benar kental, agar hasilnya kriuk.

  4. Tes rasa, kalau sudah cukup matikan apinya. Masukkan kentang dan tempe, aduk cepat hingga rata.

  5. Nyalakan lagi apinya dengan api kecil, aduk-aduk tempe dan kentang hingga benar-benar kering, angkat, dinginkan.

  6. Simpan dalam toples yang kedap udara.

  7. Ini hasilnya, Kering Kentang Tempe Kriuk siap disajikan…

    492. Kering Kentang Tempe Kriuk Pedas Manis langkah memasak 7 foto
  8. Selamat mencoba!

    492. Kering Kentang Tempe Kriuk Pedas Manis langkah memasak 8 foto
  9. Happy cooking…

    492. Kering Kentang Tempe Kriuk Pedas Manis langkah memasak 9 foto
  10. 492. Kering Kentang Tempe Kriuk Pedas Manis langkah memasak 10 foto
  11. 492. Kering Kentang Tempe Kriuk Pedas Manis langkah memasak 11 foto
  12. 492. Kering Kentang Tempe Kriuk Pedas Manis langkah memasak 12 foto
  13. 492. Kering Kentang Tempe Kriuk Pedas Manis langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *