4Chiffon Matcha/Green Tea Putih Telur #RabuBaru #BikinRamad – Resep membuatnya

Resep 4Chiffon Matcha/Green Tea Putih Telur #RabuBaru #BikinRamad oleh JE deBloom

Bahan-Bahan

  1. Bahan A:
  2. 120 gr tepung terigu protein sedang
  3. 40 gr susu bubuk
  4. 1/2 sdt baking powder
  5. 1-1.5 sdm matcha bubuk kualitas bagus
  6. Bahan B:
  7. 100 gr minyak sayur
  8. 100 gr santan kental
  9. 50 cc air putih
  10. Bahan C:
  11. 300 gr putih telur
  12. 1/2 sdt cream of tartar/1sdt air jeruk nipis
  13. 1/2 sdt garam halus
  14. 140 gr gula pasir butiran halus
  15. Bahan taburan:
  16. Almond

Langkah-langkah

  1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Panaskan oven dengan suhu 160 dercel. Siapkan loyang diameter 22 cm.

  2. Campur dan ayak semua bahan A. Campur bahan B. Sisihkan.

  3. Buat lubang di tengah bahan A, tuangi bahan B di tengah-tengahnya, aduk pelan sampai licin dan tidak bergerindil (jangan overmix karena bisa bantat), sisihkan.

  4. Kocok putih telur, garam, cream of tartar sampai berbusa, masukkan gula dalam tiga tahap. Kocok hingga stiff peak.

  5. Masukkan kocokan putih telur dalam tiga betahap kedalam adonan tepung. Aduk balik dengan spatula hingga rata.

  6. Tuang adonan kedalam loyang tanpa dioles margarin, beri irisan almond diatasnya.

  7. Oven dengan suhu 160-170 dercel selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk melihat kematangan kue.

    429. Chiffon Matcha/Green Tea Putih Telur #RabuBaru #BikinRamad langkah memasak 7 foto
  8. Keluarkan loyang dari oven lalu tengkurapkan dengan posisi pantat loyang berada di bagian atas. Tunggu hingga loyang dingin baru keluarkan kue dari loyang dengan cara mengikis bagian pinggir loyang dengan pisau kecil/spatula tipis.

  9. Potong-potong sesui selera…

    429. Chiffon Matcha/Green Tea Putih Telur #RabuBaru #BikinRamad langkah memasak 9 foto
  10. Ini hasilnya, Chiffon Cake Matcha/Green Tea Putih Telur siap disajikan…

    429. Chiffon Matcha/Green Tea Putih Telur #RabuBaru #BikinRamad langkah memasak 10 foto
  11. Selamat mencoba!

    429. Chiffon Matcha/Green Tea Putih Telur #RabuBaru #BikinRamad langkah memasak 11 foto
  12. Happy baking…

    429. Chiffon Matcha/Green Tea Putih Telur #RabuBaru #BikinRamad langkah memasak 12 foto
  13. Tekturnya moist, soft, dan kempus-kempus khas chiffon…

    429. Chiffon Matcha/Green Tea Putih Telur #RabuBaru #BikinRamad langkah memasak 13 foto
  14. 429. Chiffon Matcha/Green Tea Putih Telur #RabuBaru #BikinRamad langkah memasak 14 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *