49.Tongkol BrengKel (brengkes kelapa) – Resep membuatnya

Resep 49.Tongkol BrengKel (brengkes kelapa) oleh pawonku

Bahan-Bahan

  1. 10 pt pindang tongkol
  2. 1/2 btr kelapa urap(parut)
  3. secukupnya Daun pisang
  4. Lidi untuk menyemat
  5. 10 lbr daun salam / secukupnya
  6. Bumbu halus :
  7. 5 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 3 cabe merah keriting
  10. 3 cabe rawit merah
  11. 1 ruas kencur
  12. 1 keping gula merah(sesuaikan selera)
  13. 1,5 sdt garam
  14. 1 sdt kaldu jamur
  15. 1/3 buah.tomat (potong kotak kecil)

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan dan cuci ikan

    49.Tongkol BrengKel (brengkes kelapa) langkah memasak 1 foto
  2. Uleg semua bumbu sampai halus dan potong ” kecil tomatnya.

    49.Tongkol BrengKel (brengkes kelapa) langkah memasak 2 foto
  3. Campur dan adoni kelapa dengan bumbu dan potongan tomat koreksi rasa,

    49.Tongkol BrengKel (brengkes kelapa) langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan daun pisang untuk bungkus,dan dasarnya beri selembar daun salam baru letakan adonan kelapa dan atasnya letakkan ikan tongkolnya

    49.Tongkol BrengKel (brengkes kelapa) langkah memasak 4 foto
  5. Dan tutup dengan adonan kelapa lagi lalu bungkus yg rapi dan rapat seperti bungkus pepes,lakukan sampai habis.

    49.Tongkol BrengKel (brengkes kelapa) langkah memasak 5 foto
  6. Panaskan panci setelah panas masukkan brengkesnya dan kukus 30-40 mnt.mateng angkat dan sajikan

  7. Setelah mateng angkat dinginkan sebentar.

    49.Tongkol BrengKel (brengkes kelapa) langkah memasak 7 foto
  8. Sebelum dinikmati boleh di bakar dahulu sebentar agar wangi kelapa berbumbunya keluar harum senang memasak

    49.Tongkol BrengKel (brengkes kelapa) langkah memasak 8 foto
  9. 49.Tongkol BrengKel (brengkes kelapa) langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *