3Chiffon Cake Vanila Basic (PR_AnekaChiffon) – Resep membuatnya

Resep 3Chiffon Cake Vanila Basic (PR_AnekaChiffon) oleh JE deBloom

Bahan-Bahan

  1. Bahan A:
  2. 4 btr kuning telur
  3. 20 grm gula kastor -1 (gula pasir butiran halus)
  4. 1/4 sdt garam halus
  5. 60 ml minyak sayur
  6. 70 ml susu cair
  7. Bahan B:
  8. 100 grm tepung terigu protein rendah
  9. 1/2 sdt baking powder
  10. 1/2 sdt vanila bubuk
  11. Bahan C:
  12. 4 btr putih telur
  13. 100 grm gula kastor-2 (gula pasir butiran halus)

Langkah-langkah

  1. Siapkan dan dan timbang bahan sesuai resep.

  2. Aduk bahan A dengan whisker asal tercampur rata, sisihkan.

  3. Campur bahan B, sambil diayak masukkan kedalam adonan bahan A. Sisihkan.

  4. Kocok bahan C dengan memasukkan gula kastornya secara bertahap hingga fluffy dan berjejak.

  5. Ambil sepertiga kocokan bahan A, masukkan ke kocokan bahan C, aduk balik secara perlahan.

  6. Tuang adonan kedalam bahan A, aduk perlahan dengan teknik balik hingga rata (tapi kadang-kadang untuk praktisnya saya langsung tuang secara bertahap semua kocokan bahan A kedalam bahan C, tapi kalau mengikuti @Apron yan pake step-step ini, terserah mau pake cara yang mana, hasilnya toh juga sama).

  7. Tuang adonan kedalam loyang chiffon tanpa dioles minyak/margarin. Hentakkan loyang beberapa kali sebelum dimasukkan kedalam oven, untuk mengeluarkan gas yang terjebak dalam adonan.

  8. Panggang dengan suhu 170 dercel selama 50-60 menit hingga matang (sesuaikan dengan karakter masing-masing oven ya).

  9. Selalu lakukan tes tusuk untuk memastkan kue sudah matang atau belum.

  10. Keluarkan loyang dari oven dan langsung dibalik ya… Biarkan hingga kue benar-benar dingin, baru keluarkan kue dari loyang secara perlahan.

  11. Kue siap dipotong-potong sesuai selera…

    387. Chiffon Cake Vanila Basic (PR_AnekaChiffon) langkah memasak 11 foto
  12. 387. Chiffon Cake Vanila Basic (PR_AnekaChiffon) langkah memasak 12 foto
  13. Ini hasilnya, Chiffon Cake Vanila Basic siap disajikan…

    387. Chiffon Cake Vanila Basic (PR_AnekaChiffon) langkah memasak 13 foto
  14. Selamat mencoba!

    387. Chiffon Cake Vanila Basic (PR_AnekaChiffon) langkah memasak 14 foto
  15. Happy baking…

    387. Chiffon Cake Vanila Basic (PR_AnekaChiffon) langkah memasak 15 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *