2Pizza Sederhana – Resep membuatnya

Resep 2Pizza Sederhana oleh JE deBloom

Bahan-Bahan

  1. 500 gram tepung terigu protein tinggi
  2. 11 gram (1 sachet) ragi instan
  3. 30 gram susu bubuk
  4. 40 gram gula pasir
  5. 250 ml air dingin
  6. 50 ml minyak sayur
  7. 50 gram mentega tawar
  8. 10 gram halus
  9. 5 gram daun oregano
  10. Bahan pelengkap:
  11. Tomato concase (saus pizza), lihat resep di file #274 ya
  12. Paprika merah dan hijau
  13. Jagung manis, rebus sebentar
  14. Sosis, iris tipis
  15. Keju mozzarella

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan menjadi satu (kecuali mentega, minyak, dan garam), lalu uleni/mixer hingga setengah kalis.

  2. Masukkan mentega, minyak, dan garam. Uleni/mikser hingga kalis.

  3. Angkat adonan dan bulatkan lalu diamkan 15 menit.

  4. Potong adonan kira-kira 150 gram atau sesuai selera besarnya ukuran loyang pizza dan bulatkan kembali lalu diamkan 10 menit.

  5. Giling adonan setebal 1 cm, letakkan pada loyang pizza yang sudah dioles dengan sedikit margarin. Diamkan kira-kira 25 menit.

  6. Panggang adonan dalam oven sampai hampir matang dengan suhu 190-200 dercel kira-kira 10 menit.

  7. Angkat, olesi dengan tomato concase (saus pizza), lalu taburkan bahan topping. Bakar kembali dengan suhu 190-200 dercel selama 5 menit.

  8. Note: untuk praktisnya, setelah adonan ditipiskan langsung dioles dengan tomato concase lalu ditabur dengan bahan topping. Diamkan sekita 10 menit lalu oven selama 15 menit dengan suhu 190-200 dercel hingga matang. Terserah mau pake cara yang mana aja bisa (cara ini yang sering saya pakai).

    273. Pizza Sederhana langkah memasak 8 foto
  9. Ini hasil jadinya, Pizza Sederhana siap disajikan…

    273. Pizza Sederhana langkah memasak 9 foto
  10. Selamat mencoba!

    273. Pizza Sederhana langkah memasak 10 foto
  11. Happy baking…

    273. Pizza Sederhana langkah memasak 11 foto
  12. 273. Pizza Sederhana langkah memasak 12 foto
  13. 273. Pizza Sederhana langkah memasak 13 foto
  14. 273. Pizza Sederhana langkah memasak 14 foto
  15. 273. Pizza Sederhana langkah memasak 15 foto
  16. 273. Pizza Sederhana langkah memasak 16 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *