2Donat lembut – Resep membuatnya

Resep 2Donat lembut oleh JE deBloom

Bahan-Bahan

  1. 450 gram tepung terigu protein tinggi
  2. 50 gram tepung terigu protein sedang
  3. 40 gram tepung tapioka
  4. 80 gram gula pasir
  5. 50 gram susu bubuk
  6. 50 gram butter
  7. 40 gram margarin
  8. 1 sdm ragi instan
  9. 3 btr kuning telur
  10. 2 btr putih telur
  11. 200-250 ml susu cair dingin
  12. 1/2 sdt garam halus
  13. 1/2 sdt vanili bubuk

Langkah-langkah

  1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.

  2. Campur semua bahan menjadi satu dalam baskom kecuali garam dan susu cair. Uleni hingga setengah kalis sambil memasukkan susu cair sedikit demi sedikit (susu tidak harus semua ya).

  3. Masukkan garam dan uleni lagi hingga kalis elastis.

  4. Bulatkan. masukkan dalam baskom, tutupi dengan serbet atau plastik. Biarkan selama 30-45 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat.

    249. Donat lembut langkah memasak 4 foto
  5. Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi @40 gram atau sesuai selera aja. Bulatkan dan diamkan kira-kira 10-15 menit.

  6. Bentuk adonan sesuai selera. Diamkan lagi hingga adonan mengembang.

    249. Donat lembut langkah memasak 6 foto
  7. Panaskan minyak hingga panas tapi dengan api kecil aja. Masukkan donat kedalam wajan, tunggu hingga di bagian bawah adonan sudah mulai kelihatan menguning, lalu balik (baliknya cukup sekali aja ya agar tidak menyerap minyak).

    249. Donat lembut langkah memasak 7 foto
  8. Kalau sudah matang rata, angkat dan tiriskan diatas kertas peniris makanan. Biarkan hingga benar-benar kering.

  9. Sajikan dengan taburan gula donat, coklat, atau butter (sesuaikan selera aja deh).

  10. Ini hasil jadinya, si Donat Lembut siap disajikan. Selamat mencoba!

    249. Donat lembut langkah memasak 10 foto
  11. 249. Donat lembut langkah memasak 11 foto
  12. White ringnya tampak jelas…

    249. Donat lembut langkah memasak 12 foto
  13. 249. Donat lembut langkah memasak 13 foto
  14. Menul dan memang lembuutt…

    249. Donat lembut langkah memasak 14 foto
  15. 249. Donat lembut langkah memasak 15 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *