(23)#5 Putu Ayu – Resep membuatnya

Resep (23)#5 Putu Ayu oleh Lie Anna

Bahan-Bahan

  1. 2 butir telur
  2. 200 gr gula pasir
  3. Sedikit garam (1/4 sdt)
  4. 1/2 sdt cake emulsifer (SP)
  5. 1/2 sdt baking powder, campur ke tepung terigu
  6. 250 gr tepung terigu (segitiga)
  7. 200 ml santan (me:peras dr 1/4 butir kelapa)
  8. Pasta pandan/pewarna hijau
  9. Kelapa parut, beri sedikit garam, kukus 15 menit

Langkah-langkah

  1. Kukus kelapa parut yg sdh ditaburi sejumput garam selama kurleb 15 menit (kira kira dr 1/2 butir kelapa parut). Sisihkan. Siapkan jg bahan bahan lainnya.

    (23)#5 Putu Ayu langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan wadah, campur telur, gula pasir, garam, dan sp. Kocok hgga adonan mengembang putih dan ringan.

    (23)#5 Putu Ayu langkah memasak 2 foto
  3. Kemudian masukan tepung dan santan secara bergantian. Aduk dgn spatula hgga tercampur rata.

    (23)#5 Putu Ayu langkah memasak 3 foto
  4. (Sementara itu nyalahkan kukusan, jgn lupa tutupnya diberi kain). Masukan pasta pandan. Aduk kembali hgga semua tercampur rata.

    (23)#5 Putu Ayu langkah memasak 4 foto
  5. Ambil cetakan Putu Ayu, olesi dgn minyak goreng, taburkan kelapa parut, tekan tekan dibagian plg bawah cetakan agar padat.

    (23)#5 Putu Ayu langkah memasak 5 foto
  6. Tuangkan adonan kedlm cetakan, lalu kukus hgga matang, kurleb 10 menit.

    (23)#5 Putu Ayu langkah memasak 6 foto
  7. Setelah matang, angkat dan sajikan.

    (23)#5 Putu Ayu langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *