21.Panadaisi ikan – Resep membuatnya

Resep 21.Panadaisi ikan oleh pawonku

Bahan-Bahan

  1. 500 gr tepung terigu cakra
  2. 2 btr telur
  3. 1 sdm ragi instan
  4. 100 gr gula pasir
  5. 50 gr margarine
  6. 200 santan hangat
  7. Garam(saya ganti margarin)
  8. 500 ml minyak goreng
  9. Bahan isian:
  10. 1 ekor ikan tongkol dikukus & suwir”
  11. 6 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 10 cabe rawit
  14. 4 cabe merah
  15. 2 btr kemiri sangrai
  16. 1 sdt tubr bubuk (saya)
  17. 1 sdt lada bubuk(saya)
  18. 1 sdt grm.halus/ sesuaikan
  19. 1 btng sereh
  20. 1 sdt gula
  21. Segenggam daun kemangi(saya)
  22. 1 sdt kaldu jamur/optional
  23. 200 ml santan kental(saya)

Langkah-langkah

  1. Campur bahan roti/ kulit(bahan kering) masukkan telur aduk dengan balon wisk sampai berbulir tambahkan mentega uleni dan tambahkan santan sedikit” Sampai tidak lengket saja/ kalis bulatkan adonan diamkan sekitar 30 mnt sampai mengembang.

    21.Panadaisi ikan langkah memasak 1 foto
  2. Sambil menunggu adonan ngembang, masak isianmya Haluskan semua bumbu dan tumis setelah harum dan mateng masukkan santan dan kemangi, santan mendidih koreksi rasa dan masukkan ikan tongkol suwir aduk rata seperti abon basah setelah agk kering angkat. Setelah adonan roti ngembang bagi beberapa bag kecil dan bulatkan +/- 30 gr dan isi dengan bahan isian bentuk seperti pastel

    21.Panadaisi ikan langkah memasak 2 foto
  3. Diamkan sebentar / sedikit ngembamg.

    21.Panadaisi ikan langkah memasak 3 foto
  4. Goreng panada ke dalam minyak yg sudah dipanaskan dengan api sedang cenderung kecil bolak balik jangn gosong.

    21.Panadaisi ikan langkah memasak 4 foto
  5. Lebih enak dinikmati dengan cabe atau sambel saos.

    21.Panadaisi ikan langkah memasak 5 foto
  6. Senang memasak bunda

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *