#2 Udang Goreng Mentega – Resep membuatnya

Resep #2 Udang Goreng Mentega oleh Lie Anna

Bahan-Bahan

  1. 500 gr udang (ukuran sedang)
  2. 1 sdm air jeruk nipis
  3. 1 sdt garam
  4. 2 sdm margarin
  5. 1 buah bawang bombay, iris
  6. 3 siung bawang putih, memarkan
  7. 2 cm jahe, memarkan
  8. 3 sdm saos tiram
  9. 1 sdt kecap asin
  10. 2 sdm kecap manis
  11. 3 batang daun bawang, iris tipis
  12. secukupnya Minyak goreng
  13. secukupnya Garam
  14. secukupnya Merica bubuk

Langkah-langkah

  1. Bersihkan udang, gunting sedikit bagian kepala yg tajam. Lumuri udang dgn air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.

  2. Panaskan minyak, goreng udang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

    #2 Udang Goreng Mentega langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.

    #2 Udang Goreng Mentega langkah memasak 3 foto
  4. Masukan udang, saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam dan merica. Masak hingga matang. (kalau saya tes rasa dulu baru ksh garam takut keasinan)

    #2 Udang Goreng Mentega langkah memasak 4 foto
  5. Sesaat sblm diangkat, masukan irisan daun bawang, aduk rata. Angkat dan siap disajikan hangat.

    #2 Udang Goreng Mentega langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *