Resep 2.Bubur menado(tinutuan) #Selasabisa #Bikinramadanberkesan oleh Tuty Ghafsha
Bahan-Bahan
-
1 gelas peres beras,aku 500 gr nasi baru, biar cepet hehehe
-
Diblender dgn 700 ml air matang dingin
-
1 1/2 sachet santan bubuk – @ 23 gr
-
500 gr labu kuning,aku 300 gr kentang potong kotak rebus
-
250 gr ubi merah,aku ngga pake ngga punya
-
1 bonggol jagung manis,aku 2 bonggol disisir
-
1 ikat kecil kangkung,aku ngga pake
-
1 ikat bayam,aku 150 gr sawi hijau potong2 seduh air panas
-
1 genggam daun gedi,aku 1/2 genggam daun gedi muda
-
Direbus hingga lunak
-
2 lbr daun kunyit,aku 1 lbr diikat
-
1 genggam daun kemangi,aku 1/2 genggam disobek2, lupa ga pake
-
500 ml air matang dingin
-
Secukupnya garam,kaldu jamur
-
3 btg sereh,aku 2 btg sereh digeprek
-
Secukupnya cabe rawit merah utk sambalnya
Langkah-langkah
-
Dlm panci masukkan semua bahan.
-
Masak dgn api sedang,aduk2 hingga kental dan meletup2,kecilkan apinya+secukupnya garam+kaldu jamur/yg lain aduk2,koreksi rasa dirasa cukup baru angkat.
-
Rebus cabe rawit dgn air cecukupnya, angkat tiriskan haluskan.
-
Sajikan bubur menado dgn sambalnya.
-
Wahhh,,,, enaknya
Notes:
Sumber: Cookpad
