Resep (1)Sup ayam wortel bumbu jahe #seninsemangat oleh ayunabillarumaropen
Bahan-Bahan
-
1 buah dada ayam.. potong2..rebus
-
2 buah wortel
-
10 butir bakso sapi
-
4 lembar daun kol
-
3 batang daun bawang. Iris halus
-
3 batang seledri iris halus
-
#bumbu halus;
-
3 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
1/2 sdt lada bubuk
-
1/2 jempol jahe (separuh campur bumbu halus, separuh di geprek)
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Kaldu jamur
-
secukupnya Gula
-
1 liter air (kurang lebih ya)
-
Pelengkap: bawang goreng
Langkah-langkah
-
Potong2 wortel, bakso, daun kol, sisihkan. Didihkan air.. tumis bumbu halus+jahe geprek sampai harum.. masukkan dalam panci air.
-
Jika air sdh mendidih..masukkan wortel.. masak hingga setengah matang..lalu masukkan ayam rebus, bakso.. biarkan mendidih seventar..lalu masukkan kol daun bawang dan daun selederi.. koreksi rasa.. jika sdh pas.. matikan kompor.
-
Taburi bawang goreng jika hendak disajikan.
-
Notes:
Sumber: Cookpad
