1Seblak Ayam Pedas – Resep membuatnya

Resep 1Seblak Ayam Pedas oleh Oliveia Faizin

Bahan-Bahan

  1. 100 gr kerupuk aci orange
  2. 250 gr dada ayam
  3. 4 butir baso ayam, iris sesuai selera
  4. 2 buah sosis, iris serong (tambahanku)
  5. 1 butir telur, kocok
  6. 1 batang daun bawang, rajang halus
  7. 3 batang sawi, potong kecil2 (tambahanku)
  8. 1 sdm kecap manis (asli 2 sdm)
  9. 300 ml air (bisa air bekas rebusan ayam)
  10. Secukupnya minyak goreng
  11. 1/2 sdt garam
  12. Bumbu Halus:
  13. 3 butir bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 2 butir kemiri
  16. 3 buah cabe merah (asli 6 buah)
  17. 4 buah cabe rawit / sesuai selera

Langkah-langkah

  1. Rebus kerupuk aci sebentar saja, agar tdk terlalu lembek, tiriskan. Rebus pula dada ayam, lalu cincang kasar saat ayam hangat/dingin.

  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur kocok. Aduk rata dg bumbu, tambahkan ayam cincang, baso dan sosis. Aduk rata,tuangkan air, lalu masukkan sawi dan kerupuk aci. Aduk, bubuhkan garam dan beri kecap manis. Aduk rata.

  3. Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk2 sebentar saja. Matikan api. Sajikan.

    172) Seblak Ayam Pedas langkah memasak 3 foto 172) Seblak Ayam Pedas langkah memasak 3 foto 172) Seblak Ayam Pedas langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *