Resep 1Sayur Lodeh oleh Oliveia Faizin

Bahan-Bahan

  1. 7 lonjor kacang panjang, potong2
  2. Segenggam taoge
  3. 1 buah krai (ketimun lokal jawa), potong2
  4. 3 lembar kubis, potong2
  5. 2 buah tahu, potong dadu
  6. 1 bks santan kara 65ml
  7. 1 lembar daun salam
  8. 1 batang serai, geprek
  9. 1 cm lengkuas, geprek
  10. 1 sdt garam
  11. 1 1/2 gelas air
  12. Bumbu halus :
  13. 7 butir bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 3 butir kemiri
  16. 2 buah cabe merah (aku skip, lagi gak ada)
  17. 3 buah cabe rawit
  18. 1/2 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai dan lengkuas tambahkan segelas air. Biarkan mendidih.

  2. Masukkan kacang panjang dan krai, rebus hingga setengah matang, tambahkan taoge, tahu dan kubis. Aduk rata, biarkan mendidih sebentar.

  3. Masukkan santan instan yg dilarutkan dg 1/2 gelas air, aduk2 agar santan tidak pecah. Tambahkan garam, aduk rata. Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap. (Karena puasa jd gk bisa tes rasa).

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here