Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep 1Sambel Goreng Pete/Petai oleh Devalesha Kitchen
Bahan-Bahan
-
2 papan petai, kupas dan bagi 2
-
25 ml air
-
1/2 sdm gula merah, iris tipis (saya pakai gula merah halus)
-
Secukupnya minyak untuk menumis
-
Bumbu halus :
-
6 buah cabai merah keriting
-
4 buah cabai rawit
-
2 butir bawang merah
-
1/2 butir kemiri
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya terasi
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan petai, aduk sebentar. Tambahkan gula merah dan air. Masak sampai sambal sedikit mengering. Angkat dan sajikan dengan nasi panas
-
Nb : jika ingin lebih pedas, bisa ditambah cabainya ya
Notes:
Sumber: Cookpad
