1Plecing Kangkung – Resep membuatnya
Resep 1Plecing Kangkung oleh Devalesha Kitchen
Bahan-Bahan
-
3 ikat kangkung, siangi
-
1 buah jeruk limau
-
Kacang goreng untuk taburan
-
Sambal :
-
4 buah cabai merah besar
-
5 buah cabai rawit merah
-
3 buah bawang merah
-
5 butir kemiri (bisa diskip)
-
1/2 sdt garam
-
1/2 sdt gula pasir
-
Secukupnya terasi bakar
-
1 buah tomat
-
Secukupnya air
Langkah-langkah
-
Rebus kangkung sebentar, lalu tiriskan dan sisihkan.
-
Tumis sambal yang dihaluskan sebentar saja. Matikan kompor, lalu kucuri dengan air jeruk limo. Aduk rata
-
Penyajian : taruh kangkung di piring, kemudian tuang sambal diatasnya. Lalu taburi dengan kacang goreng. Sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad