1Mujair Saus Tiram – Resep membuatnya

Resep 1Mujair Saus Tiram oleh Oliveia Faizin

Bahan-Bahan

  1. 4 ekor ikan mujair
  2. 2 sdm saus tiram
  3. 1 sdm kecap manis
  4. 1/4 sdt garam
  5. Bumbu iris :
  6. 1/2 buah bawang bombay
  7. 6 butir bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 3 buah cabe rawit
  10. 1 buah cabe merah besar
  11. 2 buah tomat
  12. 2 batang daun bawang

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan, kerat2. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Setelah itu cuci lagi, goreng ikan hingga matang.

  2. Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan irisan cabe rawit dan cabe merah, tumis lagi hingga harum. Masukkan tomat, beri sedikit air. Biarkan mendidih.

  3. Masukkan kecap manis, saus tiram dan garam, aduk rata. Lalu masukkan ikan mujair yg sudah digoreng, karena airnya hanya sedikit, bagian sisi atas ikan tdk terendam jadi cukup disiram2kan kuahnya saja agar meresap. Balik sekali sisi atas dibawah. Agar sama2 kena bumbu kuah. Sesaat sebelum dimatikan beri irisan daun bawang. Aduk sebentar.

  4. Siap utk disajikan dg nasi hangat. Enakx sih buat buka puasa ya.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *