1Capcay Sayur – Resep membuatnya

Resep 1Capcay Sayur oleh Oliveia Faizin

Bahan-Bahan

  1. 2 buah wortel, kupas, iris menyerong
  2. 1 buah kentang, kupas, iris2 sesuai selera
  3. 5 lembar daun kol, iris memanjang
  4. 1 ikat sawi, potong2
  5. 2 buah sosis, iris serong
  6. 1 ons dada ayam, rebus. Suwir2
  7. Bumbu:
  8. 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  9. 7 butir bawang merah, cincang halus
  10. 4 siung bawang putih, cincang halus
  11. 3 buah cabe rawit, iris serong
  12. 1 ruas jari jahe, geprek lalu cincang halus
  13. 1 sachet saos tiram
  14. 2 sachet saos sambal
  15. 2 sachet saos tomat
  16. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Tumis trio bawang hingga harum, lalu masukkan cabe iris dan jahe, aduk. Masukkan wortel dan kentang, beri sedikit air (pake air rebusan ayam tadi).

  2. Bila wortel dan kentang setengah matang, masukkan sosis dan ayam. Aduk2.

  3. Lalu masukkan sawi dan kubis, aduk sebentar. Bila ingin kuah lebih banyak bisa ditambahkan air.

  4. Tambahkan garam, gula, saos tiram, saos sambal dan saos tomat. Aduk rata.

  5. Biarkan sayuran matang, koreksi rasa. Bila sudah sesuai selera, matikan api.

  6. Siap utk disajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *