Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep 141.Naga Sari (kue pisang) oleh pawonku

Bahan-Bahan

  1. 6 bh pisang kepok yg manis, pot miring jadi 2(selera)
  2. 200 gr tepung beras
  3. 20 gr tepung sagu(+/-2 sds bayi)
  4. 10 sdt gula pasir(selera manis)
  5. 2 sdt garam
  6. 400 ml santan untuk adonan tep beras
  7. 200 ml santanuntuk adonan sagu
  8. 3 lbr daun pandan
  9. Daun pisang +/_ 15 lbr(@ lebar 1 jengkal)

Langkah-langkah

  1. Campur tep beras,daun pandan,santan 400 ml,gula,garam aduk rata

    141.Naga Sari (kue pisang) langkah memasak 1 foto
  2. Masak sambil diaduk hingga kalis mengental.tambahkan adonan (sagu dan santan200 ml)dan aduk cepat.

    141.Naga Sari (kue pisang) langkah memasak 2 foto
  3. Aduk sampai tercampur rata dan jangan mateng sekali jd msh lembut (terlihat agak bergerindil) biarkan.nanti pas sdh selesai dikukus juga akan halus.

    141.Naga Sari (kue pisang) langkah memasak 3 foto
  4. Ambil sesendok adonan letakkan di atas daun.tambahkan pisang dan tutup lg dngn adonan dan gulung dan lipat kedua ujung daunnya

    141.Naga Sari (kue pisang) langkah memasak 4 foto
  5. Lakukan sampai habis.

    141.Naga Sari (kue pisang) langkah memasak 5 foto
  6. Siap dikukus setelah air mendidih selama 15 mnt sampai matang.

    141.Naga Sari (kue pisang) langkah memasak 6 foto
  7. Sajikan…dengan kopi. Atau teh hangat….hem lembut.pas asin manisnya….

    141.Naga Sari (kue pisang) langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here