Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep 138.Telur Dadar Padang oleh pawonku
Bahan-Bahan
-
4 btr telur ayam
-
4 sdm munjung kelapa parut sangrai
-
2-3 sdm tepung beras
-
1/4 sdt bubuk kunyit
-
1 sdt bubuk tumbar
-
1 sdt bubuk kare
-
1 btr kemiri halus
-
Sedikit garam.lada bubuk,kaldu jamur
-
Bumbu rajang:
-
3 bh cabe merah iris tipis”
-
6 cabe rawit merah iris tipis
-
4 bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
2 btng daun bawang
-
1 btng seledri
-
3 lbr daun jeruk
-
1 bh daun kunyit
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan dan campur jadi satu
-
Kocok bahan telur dan bumbu semua.sampai tercampur dengan baik..lalu dadar di wajan dengan panas api sedang.
-
Balik perlaham jika permukaan telur dadar sudah agak kering.dan angkat jika sdh matang kedua sisinya.dan potong” dan sajikan..hem harum wangi aroma dadar telur ini.
Notes:
Sumber: Cookpad
