Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep 133.Tongkol Masak Sarden oleh pawonku
Bahan-Bahan
-
2 ekor ikan tongkol sedang
-
4 siung bawang putih
-
3 siung besar bawang merah
-
3 cabe rawit
-
10 cabe merah
-
1 bh tomat
-
2 sdm saos tomat
-
2 sdm saos sambal
-
1 sdt gula pasir
-
1/2 sdt garam
-
1/4 sdt kaldu jamur
-
2 btng daun bawang
-
1/2 bawang bombay
-
3 sdm minyak gor
-
150 ml air
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan dan cuci bersih.ikan kukus / presto sisihkan..iris semua bumbu atau diulek.dan tumis harum bumbu.masukkan semua bumbu iris/halus potong2 ikan atau utuhan..
-
Tambahkan saos sambal dan saos tomat.lalu tambahkan garam,gula,kaldu jamur, masukkan ikannya aduk rata tambahkan air 150 ml.dan cek rasa.tambahkan bumbu yg kurang..dan aduk pelan sambil kecilkan apinya agar tanak bumbu dan meresap…masukkan daun bawang,bawang bombay..sat dan angkat
-
Siap disajikan jika mau maem…, terlebih dulu siapkan air minum yg cukup ya..hem,……puedesss.
Notes:
Sumber: Cookpad
