Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep 132.Tahu Goreng Tauco oleh pawonku
Bahan-Bahan
-
5 bh tahu potong 1×1 cm(jenis tahu bebas)
-
1 lbr daun salam
-
2 cm kengkuas,dimemarkan
-
10 btng kucai (me daun bawang 2 batang)
-
1 papan pete (me 4 mata saja stok habis)
-
2 bh cabe hijau besar (me 4 bh)
-
1 bh cabe merah besar iris tipis
-
250 ml air kaldu (me air masak)
-
50 gr daun melinjo (2000 rupiah)
-
100 gr oncom(saya gk pakai)
-
1/2 sdt garam(me tak pakai, taucoku sdh asin.)
-
1 sdt gula pasir
-
1 sdt kaldu jamur..(me krna pki air biasa)
-
2 sdm minyak gor
-
Bumbu halus:
-
2 siung bawang putih (saya iris tipis)
-
4 siung bawang merah(saya iris tipis)
-
2 sdm tauco( me air tauco tdk dipakai/ cuci / guyur air panas
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan.cuci dan iris tipis..potong tahu lalu goreng 1/2 mateng.tumis duo bawang sampai harum.dan masukkan semua bumbu iris.tumis harum lalu masukkan tauco dan gula serta kaldu jamur masukkan air / kaldu aduk rata tes rasa masuk tahu dan daun so
-
Aduk rata masuk pete aduk lagi tunggu 2 mnt lalu matikan apinya.
-
Sajikan…hem tak kusangka gak taunya wuenak tenan
-
M Sedap.dan tauco penolong fariasi masakanku..
Notes:
Sumber: Cookpad
