Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep 130.Terong Balado Rebon Pt oleh pawonku

Bahan-Bahan

  1. 3 bh terong ungu
  2. 8 bh cabe keriting merah(selera)
  3. 8 cabe rawit merah(selera)
  4. 3 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1 sdm ebi (saya rebon 2 sdm)
  7. 1 bh tomat merah buang bijinya
  8. 2 lbr daun jeruk (saya gk pakai)
  9. 8 cabe rawit hijau (saya cabe hijau besar 1 bh iris serong)
  10. 1 papan pete belah dua.(tambahan saya)
  11. 1 sdm kecap unt warna saja(saya tdk)
  12. 2 sdm minyak untuk numis
  13. Air secukupnya(saya tdk pakai)
  14. (Gula pasir,garam secukupnya,kaldu jamur.)

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan.dan cuci.terong lalu potong” selera.dan goreng setelah mateng angkat sisihkan.uleg halus bumbu.lalu uleg juga rebon/ ebinya yg sdh direndam air panas,lalu tumis sampai harum (jika suka tambahkan air).masukkan petenya. Aduk rata.

    130.Terong Balado Rebon Pt langkah memasak 1 foto
  2. Lalu masukkan bumbu lainnya.dan cek rasa.setelah pas rasanya masukan terong gorengnya.aduk rata dan matikan apinya.

    130.Terong Balado Rebon Pt langkah memasak 2 foto
  3. Sajikan dengan lauk lain dan nasi angettt….hemmmm

    130.Terong Balado Rebon Pt langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here