Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep 120.Tumis Pedas pepaya muda oleh pawonku

Bahan-Bahan

  1. 300 gr pepaya serut
  2. 1 sdt garam untuk meremas pepaya
  3. Bumbu rajang serong##
  4. 5 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 4 cabe rawit merah
  7. 6 cabe merah besar
  8. 2 sdm udang rebon
  9. Seiris lengkuas dan 2 lbr salam
  10. 1 sdt gula pasir
  11. 1/2 sdt garam halus
  12. 1/4 sdt kaldu jamur
  13. 1 sds minyak goreng
  14. 2 sds air masak

Langkah-langkah

  1. Pepaya serut dan garam campur dan remas” sampai lemes.cuci bilas dan tiriskan.iris tipis semua bumbu cuci udang rebon diatas saringan santan.dan peras(agar ditumis tdk mudah gosong).tumis rebon jika sdh sedikit kuning..sisihkan dipinggir wajan..tumis duo bawang sampai wangi dan masukkan semua bumbu lainnya. Aduk hingga harum.

    120.Tumis Pedas pepaya muda langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan garam gula dan kaldu jamur.masukkan pepaya serutnya aduk dan tambahkan 2 sds air masak aduk dan tutup wajan

    120.Tumis Pedas pepaya muda langkah memasak 2 foto
  3. Setelah 5 mnt buka tutup cek rasa dan aduk kembali sampai air benar” asat / kering. Matikan api dan pindahkan ke piring saji.

    120.Tumis Pedas pepaya muda langkah memasak 3 foto
  4. Nikmati dengan nasi anget dan lauk lainnya.untuk menu sarapan passs

    120.Tumis Pedas pepaya muda langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here