Resep 116.Kue Cincin Gurih.(kue koki cilik) oleh pawonku
Bahan-Bahan
-
250 gr tepung ketan
-
250 gr kelapa muda parut
-
1/2 sdt garam
-
75 ml air panas
-
2 sdm seledri cincang kasar
-
Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan dan campur dlm wadah.tepung ketan.kelapa muda,daun seledri, garam.Siram air panas bertahap.campur rata dan uleni sampai adonan lembut tercampur.sisihkan.
-
Siapkan wajan dan secukupnya minyak dingin.lalu bulatkan adonan sebesar kelereng besar(bola bekel/ selera besarnya) lalu pipihkan setebal 1-2 cm dan rapikan tepinya
-
Lalu lubangi dengan alat sumpit. Dan masukkan dlm minyak dingin(bukan panas!!) Setelah cukup banyak panaskan wajan dengan api sedang.usahakan jangan terlampau penuh sesak( beri jarak antara kue cincinnya agar nanti ngembang tdk nempel satu dngn lainnya.Aduk balik jika sdh kuning kedua sisinya angkat dan tiriskan..
-
Sajikan selagi hangat dengan kopi atau teh bersama keluarga tercinta.
-
Selamat mencoba..senang memasak dengan koki cilik kita.
-
-
Notes:
Sumber: Cookpad
