Resep 03.Klepon#RabuBaru oleh Arni Munawati

Bahan-Bahan

  1. 200 gr Tepung Ketan
  2. 1 sdm Tepung Kanji (Arni, tapioka)
  3. 50 gr Gula Merah dicacah
  4. 1/2 sdt Pasta Pandan
  5. 1/4 sdt Garam
  6. 200 ml Air Hangat
  7. 3 sdm Kelapa Parut kukus
  8. 600 ml Air

Langkah-langkah

  1. Didihkan 600 ml Air (untuk merebus adonan).

  2. Campur : Tepung Ketan, Tepung Kanji, Garam & Pasta Pandan, aduk2 dengan Centong sambil dituangi Air Hangat sedikit sedikit, uleni hingga kalis atau bisa dipulung.

  3. Lalu ambil sedikit adonan, pipihkan & beri Gula Merah ditengahnya, lalu Bentuk Bulat.

    03.Klepon#RabuBaru langkah memasak 3 foto
  4. Lalu rebus hingga mengapung, angkat.

  5. Gulingkan dikelapa parut.

  6. Jadi 20 klepon.

    03.Klepon#RabuBaru langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here