Bahan:

1. 250 gram daging sapi has das dalam
2. 2 sdm minyak, untuk menumis
3. 2 ½ sdm kecap asin (light soy sauce)
4. 200 gram jamur merang, belah 2 bagian
5. ½ sdt merica bubuk
6. 1 sdt garam
7. 1 sdm minyak wijen
8. 2 batang daun bawang, iris tipis
9. 350 gram beras, cuci, tiriskan
10. 700 ml air
11. 2 sdm wijen, sangrai

Cara membuat resep masakan Song I Phap (Nasi Campur Korea):

1. Cincang kasar daging has. Tumis daging sapi, kecap asin, jamur merang, merica, garam ,minyak wijen dan daun bawang aduk sampai daging sapi setengah matang
2. Masukkan beras, aduk rata. Tuang air, sambil aduk sampai air meresap dan nasi setengah matang, angkat. Kukus nasi sampai matang. Angkat. Taburi dengan wijen. Sajikan panas

Untuk 4 porsi

Bahan:

1. 4 butir telur
2. 100 gram sawi putih, iris halus
3. 2 sdm minyak untuk menumis
4. 1 sdm minyak wijen
5. 3 butir bawang putih, iris tipis
6. 1 cm jahe, iris tipis
7. 2 buah cabai merah, iris serong
8. 5 buah rawit merah, utuh
9. 2 buah wortel, potong korek api
10. 1 batang daun bawang, potong kasar
11. 1 sdm wijen, sangrai
12. 1 sdt garam
13. 1 sdt ang ciu
14. Penyedap, jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Telur Tumis Sawi Putih:

1. Rebus telur sampai matang, kupas kulitnya. Goreng telur sampai kuning kecokelatan, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan jahe, cabai merah dan rawit. Aduk rata.
3. Masukkan telur, aduk sampai matang. Tambahkan sawi putih, wortel dan daun bawang. Beri wijen, garam, ang ciu dan penyedap. Aduk, lalu tuang sedikit air. Masak sampai mendidih dan matang. Angkat.

Untuk 4 porsi

Bahan:

1. 24 butir telur puyuh rebus, kupas
2. 100 gram tepung terigu, ayak
3. 125 ml air
4. 150 gram wijen
5. Minyak untuk menggoreng

Haluskan:

1. 4 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. ½ sdt merica bubuk
4. ½ sdt garam
5. Penyedap jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Telur Puyuh Goreng Wijen:

1. Campur terigu dan bumbu halus, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
2. Masukkan tue puyuh ke dalam campuran terigu, angkat. Gulingkan ke dalam wijen sampai seluruh permukaan telur tertutup rata
3. Goreng tekur dalam minyak banyak dan api sedang, sampai telur berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus sambal

Untukl 4 orang

Bahan:

1. 400 gram daging bebek tanpa kulit
2. 4 sdm kecap manis
3. 2 sdm kecap asin
4. 1 sdm minyak wijen
5. 1 sdt merica bubuk
6. 1 sdt gula pasir
7. 1 sdt garam
8. 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
9. 7 siung bawang putih cincang
10. 50 gram bawang bombay, rajang kasar
11. 150 gram paprika merah, potong kasar
12. 2 sdt wijen sangrai untuk taburan

Cara Membuat Resep Masakan Bebek Tabur Wijen:

1. Iris0iris daging bebek tipis melebar. Cuci dengan larutan cuka. Tiriskan. Aduk kecap manis, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, gula pasir dan garam. Tuang ke atas daging bebek, lalu aduk sampai rata. Diamkan selama 1 jam.
2. Panaskan minya, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging bebek beserta bumbu rendaman. Aduk dan masak sampai berair dan empuk.
3. Masukkan paprika lalu aduk rata. Angkat. Taburkan wijen sangrai diatasnya.

Untuk 4 orang

Bahan:

1. 400 gram daging ayam giling
2. 400 gram udang giling
3. 100 gram bengkuang, iris bentuk dadu
4. 2 sdt minyak wijen
5. 1 sdt gula pasir
6. 1 sdt merica bubuk
7. 3 sdm kecap asin
8. 1 sdt ang ciu, jika suka
9. 100 gram kembang tahu, rendam sebentar sampai layu
10. 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air
11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Resep Masakan Gohyong (Cina):

1. Satukan daging ayam dan udang giling. Campur dengan bengkuang, minyak wijen, gula pasir, merica bubuk, kecap asin dan ang ciu. Aduk rata.
2. Lebarkan kembang tahu di atas selembar alumunium foil. Beri setengah bagian adonan isi. Gulung, lalu rekatkan dengan tepung maizena yang dicairkan dengan sedikit air. Kukus selama 45 menit. Angkat.
3. Diamkan sampai dingin, lalu goreng sampai kulitnya kecokelatan. Angkat. Sajikan dengan saus sambal dan saus tomat.

Untuk 4 orang

Tip: Pilih kembang tahu impor, karena lebih tebal dan liat sehingga tidak mudah sobek.

Bahan-bahan:

a.    250 gram tepung ketan

b.    2 sendok makan tepung sagu

c.    200 ml santan hangat dari ¼ butir kelapa

d.    ¼ sendok teh garam

e.    100 gram wijen

f.     Minyak goreng secukupnya

Isi:

a.    100 gram kacang hijau, kupas kulit

b.    750 ml air

c.    200 ml santan kental dari ½ butir kelapa

d.    ¼ sendok teh garam

e.    120 gram gula pasir

f.     2 lembar daun pandan, sobek-sobek, simpulkan

Cara Membuat Resep Masakan Onde Goreng Mini:

1.    Isi: rebus kacang hijau dengan api sedang hingga matang dan pecah.

2.    Tuang santan kental, aduk rata, diamkan hingga hangat-hangat kuku. Blender hingga halus.

3.    Tuang adonan kacang hijau dalam wajan, tambahkan garam, gula dan daun pandan.

4.    Masak kembali dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga kental dan dapat digulung. Angkat, dinginkan. Ambil sedikit adonan, bulatkan kecil-kecil. Sisihkan.

5.    Kulit: campur tepung ketan, tepung sagu, santan, garam. Uleni hingga kalis.

6.    Ambil sedikit adonan, bulatkan, tipiskan. Isi dengan bahan isian, bulatkan kembali.

7.    Gulingkan adonan di atas wijen hingga rata. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan.

Hasil: 10 porsi

Bahan :

20 ptg roti tanpa kulit

1 kaleng kecil corned beef (kurang lebih 175 gr)

2 kuning telur

75 gr bawang bombai, cincang

½ sdt merica halus

½ sdt garam

Untuk Menggoreng :

2 putih telur

4 sdm air

3-4 sdm tepung maizena/sagu

putih telur, air, tepung maizena, sagu di aduk

75 gr wijen, cuci, jemur kering untuk pembalut

minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sandwich Goreng :

1. Tumis bawang bombai dengan 2 sdm margarin sampai bening, masukkan semua bahan lain, aduk rata; angkat, dinginkan. Olesi tiap permukaan roti dengan adonan corned tebal kira-kira 1cm, tutup dengan sepotong roti, tekan supaya melekat. Potong 4 membentuk segitiga.
2. Celupkan tiap roti lapis pada kocokan telur, gulingkan pada wijen, goreng dengan minyak panas sampai kecokelatan.

Hasil: 20 potong

RESEP MASAKAN NASI WIJEN

Bahan:

1 mangkok beras

2 mangkon air

1 mangkok wijen yang sudah digoreng

1 sdm mentega atau minyak goreng

Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Wijen:

1.    Didihkan air, mentega atau minyak goreng dan garam

2.    Masukkan beras dan didihkan sekitar kurang lebih 2 menit lalu kecilkan api dan biarkan matang

3.    Setelah matang, angkat dan biarkan dipanci 5 sampai 10 menit

4.    Keluarkan dan padatkan didaerah yang berlubang ditengah lalu tuangkan dipiring

5.    Taburi wijen goreng dan jika perlu tambahkan parutan keju dan saus putih

RESEP MASAKAN IKAN KACA GORENG WIJEN

Bahan:

250 gr ikan kaca, buang kepala, goreng

150 gr tempe, potong-potong, goreng

25 gr wijen, sangrai

2 buah cabai hijau atau hijau, iris-iris tipis

2 buah jeruk nipis, peras airnya

½ sdt garam

2 sdt gula pasir

Kecap manis secukupnya

Bawang goreng untuk taburan

Minyak goreng untuk taburan  

Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis

Bumbu yang dihaluskan:

5 siung bawang putih

8 butir bawang merah

6 butir kemiri

Cara Membuat Resep Masakan Ikan Kaca goreng Wijen:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
2. Masukkan semua bahan kecuali bawang goreng, wijen sangrai, aduk rata
3. Angkat. Letakkan dipiring
4. Sajikan dengan ditabur bawang goreng dan wijen sangrai

RESEP MAKANAN OMELET GULUNG WIJEN

Bahan:

3 butir telur

50 ml susu cair

½ buah bawang Bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

300 gram udang cincang kasar

2 sendok makan mentega

Garam dan merica bubuk secukupnya

50 gram wijen, sangrai

1 sendok makan minyak wijen, sangrai

1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Resep Masakan Omelet Gulung Udang Wijen:

1. Panaskan mentega, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan daun bawang, garam, merica bubuk. Masak hingga matang. Angkat
2. Kocok telur, susu cair, garam, merica bubuk. Panaskan minyak goreng, tuang adonan telur, masak hingga setengah matang
3. Taburi telur dengan tumisan udang dan wijen. Lipat. Masak hingga matang. Angkat. Sajikan.