Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Posts tagged Telur
RESEP MASAKAN PEPES TAHU
Feb 9th
RESEP MASAKAN PEPES TAHU
Bahan:
- 350 gram tahu, haluskan
- 150 gram jamur merang, iris jadi 4
- 1 batang serai, iris halus
- 2 tangkai daun bawang, iris halus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 batang daun kemangi, ambil daunnya
- 1 lembar daun kunyit, iris halus
- Daun pisang secukupnya untk membungkus
Bumbu yang dihaluskan:
- 4 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 2 ruas jari kunyit
- Garam dan gula secukupnya
RESEP MASAKAN TEMPURA
Feb 8th
RESEP MASAKAN TEMPURA
Bahan:
- 200 gram udang
- 200 gram daging ikan kakap putih
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 200 gram daging cumi – cumi
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 100 gram terung, potong – potong
- 100 gram ubi jalar, potong tipis – tipis
- 300 gram tepung terigu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 400 ml air dingin
- 1 sdt kaldu instan
- Minyak untuk menggoreng
Saus:
- 400 ml dashi (kaldu ikan)
- 100 ml kecap kikkoman
- 2 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 5 cm jahe, parut
- ½ buah lobak, parut
RESEP MASAKAN NASI BERMUTU
Feb 2nd
RESEP MASAKAN NASI BERMUTU
Bahan:
- 500 gram nasi
- ½ dada ayam, rebus, iris tipis
- 200 gram udang, kupas, belah punggung
- 3 butir telur, dadar tipis, iris halus memanjang
- 2 sdt jahe parut
- 2 batang daun bawang merah, haluskan
- 2 sdt kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
RESEP MASAKAN PEPES NASI JAMUR
Jan 28th
RESEP MASAKAN PEPES NASI JAMUR
Bahan:
- 1 piring nasi
- 150 gram jamur merang, iris tipis
- 1 genggam daun kemangi
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 cc santan dari ¼ butir kelapa
Bumbu yang dihaluskan:
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- Garam secukupnya
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
RESEP MASAKAN JAGUNG GULUNG KUAH BENING
Jan 21st
RESEP MASAKAN JAGUNG GULUNG KUAH BENING
Bahan:
- 100 gram udang giling
- 150 gram ayam giling
- 1 buah jagung manis ukuran kecil
- Garam dan merica secukupnya
- 1 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdm pala bubuk
(Semua bahan di atas dicampur dan diaduk rata)
- 2 butir telur
- 3 sdm air
- 1 dada ayam, rebus, dagingnya disuwir
- 3 buah wortel, potong melintang
- 100 gram kentang bulat kecil, kupas
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdm pala bubuk
- 1 tangkai seledri, ikat
- 1 tangkai daun bawang, potong 1 cm
- 1 liter air
RESEP MASAKAN KAMBING MASAK TOMAT
Jan 20th
RESEP MASAKAN KAMBING MASAK TOMAT
Bahan:
- 3 ons daging kambing pilih bagian yang empuk diiris tipis – tipis seperti daging sukiyaki
- 1 butir telur, dikocok dan ditambah sedikit air
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, diiris cincin
- 2 buah tomat digiling halus
- 1 sdt oregano
- 50 cc susu cair
