Bahan:

1. ½ kg cumi dipotong – potong menurut selera (dibuang kulit luarnya)
2. 1 sdt Sari jeruk lemon
3. 1 sdt aci (harus dimasukkan kedalam kulkas biar renyah)
4. 1 buah paprika/ cabai hijau yang bulat (dipotong kotak – kotak)
5. 3 batang daun bawang cung/ daun bawang kecil (iris halus)
6. 2 siung bawang putih agak besar dicincang halus

Cara membuat resep masakan Cumi Goreng Saus Paprika:

1. Cumi setelah dipotong diberi garam sedikit. Kemudian beri sari jeruk lemon. Aduk rata
2. Guling – gulingkan cumi ke aci atau sagu yang telah dimasukkan ke dalam kulkas
3. Goreng hingga matang

Saus:

1. Panaskan mentega/ minyak. Masukkan bawang putih. Goreng hingga wangi
2. Masukkan daun bawang cung, paprika dan cabai merah, tumis sebentar
3. Masukkan saus tomat agak banyak. Kemudian beri air sedikit. Beri garam, gula dan vetsin
4. Masak hingga saus mengental

Bahan:

1. 100 gram soun kering
2. Minyak untuk menggoreng dan menumis
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. ½ butir bawang bombay, iris tipis
5. 2 cm jahe, iris tipis
6. 150 gram udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya
7. 150 gram cumi, bersihkan, belah dua, sayat-sayat permukaanya, potong 3 cm
8. 100 ml air
9. 100 gram paprika merah, potong dadu
10. ½ sdt merica bubuk
11. 2 sdm saus tiram
12. 1 sdt kecap ikan
13. ½ sdt garam
14. 1 sdt gula pasir
15. 1 sdt tepung maizena, larutkan dalam air

Cara Membuat Resep Masakan Soun Saus Seafood:

1. Goreng soun didalam minyak yang panas sampai mengembang dan renyah. Angkat, sisihkan
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. masukkan udang dan cumi, aduk hingga berubah warna
3. Tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Masukkan paprika dan bumbu lainnya. Masak hingga semua bahan matang
4. Tuang larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. Masak sebentar, angkat. Tata soun goreng di dalam piring saji. Siram dengan saus seafood, sajikan

Untuk 4 orang

Bahan:

1. 400 gram daging bebek tanpa kulit
2. 4 sdm kecap manis
3. 2 sdm kecap asin
4. 1 sdm minyak wijen
5. 1 sdt merica bubuk
6. 1 sdt gula pasir
7. 1 sdt garam
8. 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
9. 7 siung bawang putih cincang
10. 50 gram bawang bombay, rajang kasar
11. 150 gram paprika merah, potong kasar
12. 2 sdt wijen sangrai untuk taburan

Cara Membuat Resep Masakan Bebek Tabur Wijen:

1. Iris0iris daging bebek tipis melebar. Cuci dengan larutan cuka. Tiriskan. Aduk kecap manis, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, gula pasir dan garam. Tuang ke atas daging bebek, lalu aduk sampai rata. Diamkan selama 1 jam.
2. Panaskan minya, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging bebek beserta bumbu rendaman. Aduk dan masak sampai berair dan empuk.
3. Masukkan paprika lalu aduk rata. Angkat. Taburkan wijen sangrai diatasnya.

Untuk 4 orang

Bahan:

1. 200 gram selada bokor, iris-iris
2. 2 buah mentimun jepang, buang bijinya, iris halus
3. 2 buah wortel, parut untuk acar
4. 150 gram nanas, potong dadu
5. 50 gram paprika merah, potong dadu
6. 3 sdm keripik jagung (corn flakes)

Saus:

1. 6 sdm thousand island sauce
2. 3 sdm selai kacang
3. 3 sdm saus tomat
4. 3 sdm saus sambal
5. 2 sdt gula halus
6. 1 sdt mustard
7. ½ sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Spicy Salad:

1. Susun selada bokor, mentimun jepang, acar wortel, nanas dan paprikamerah di atas piring. Simpan dalam lemari pendingin.
2. Saus: campur thousand island sauce, selai kacang, saus sambal, saus tomat, gula pasir, mustard dan garam. Aduk rata.
3. Keluarkan campuran selada dari lemari pendingin, lalu siram dengan saus dan taburi dengan keripik jagung. Sajikan segera.

Untuk 4 porsi

Bahan:

1. 500 gram daging bebek, potong memanjang
2. 10 buah kentang kecil, rebus, buang kulitnya
3. 3 sdm minyak untuk menumis
4. 4 siung bawang putih, haluskan
5. ½ butir bawang bombay, cincang kasar
6. 50 gram paprika hijau, potong kasar
7. 50 gram buah paprika merah, potong kasar
8. 1 sdm saus tiram
9. 1 sdm saus teriyaki
10. 1 sdm kecap manis
11. 150 ml air
12. ½ sdt garam
13. ½ sdt merica

Perendam:

1. 1 sdm saus teriyaki
2. 1 sdt soda kue
3. 1 sdm tepung kanji
4. ½ sdt minyak wijen
5. 1 sdt garam
6. ½ sdt merica halus
7. 50 ml air

Cara Membuat Resep Masakan Bebek Saus Teriyaki:

1. Campur saus perendam jadi satu. Rendam daging bebek di dalamnya selama 1 jam. Goreng daging bebek berbumbu sampai kecokelatan. Angkat.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahikan paprika hijau dan paprika merah. Aduk rata. Masukkan daging bebek, tambahkan saus tiram, saus teriyaki dan kecap manis. Aduk rata.
3. Tuang air, tambahkan garam dan merica. Aduk, masak sampai matang dan bumbu mengental. Angkat.

Untuk 4 porsi

Bahan:

1. 50 gram daging kepiting
2. 4 butir telur, kocok lepas
3. 1 batang daun bawang, iris tipis
4. ½ butir bawang bombay, iris tipis
5. 20 gram jagung kalengan, tiriskan
6. 25 gram paprika merah, potong dadu
7. 1 sdm kecap ikan
8. ¼ sdt merica bubuk
9. ¼ sdt gula pasir
10. ½ sdt garam
11. Penyedap jika suka
12. 4 sdm minyak goreng

Cara membuat resep masakan omelet kepiting pelangi:

1. Campur daging kepiting dengan telur, daun bawang, bawang bombay, jagung dan paprika. Tambahkan, kecap ikan, merica, gula pasir, garam, dan penyedap jika suka. Aduk rata
2. Panaskan minyak pada wajan anti lengket. Masukkan adonan telur, putar supaya adonan merata. Masak sampai matang, balik, angkat

Untuk 4 orang

Bahan:

1. 50 gram daging kepiting
2. 4 butir telur, kocok lepas
3. 1 batang daun bawang, iris tipis
4. ½ butir bawang bombay, iris tipis
5. 20 gram jagung kalengan, tiriskan
6. 25 gram paprika merah, potong dadu
7. 1 sdm kecap ikan
8. ¼ merica bubuk
9. ¼ sdt gula pasir
10. ½ sdt garam
11. Penyedap jika suka
12. 4 sdm minyak goreng

Cara membuat resep masakan omelet kepiting pelangi:

1. Campur daging kepiting dengan telur, daun bawang, bawang bombay, jagung dan paprika. Tambahkan, kecap ikan, merica, gula pasir, garam dan penyedap jika suka. Aduk rata
2. Panaskan minyak pada wajan anti lengket. Masukkan adonan telur, putar supaya adonan merata. Masak sampai matang, balik. Angkat.

Untuk 4 orang

Bahan:

1. 3 sdm minyak untuk menumis
2. 4 siung bawang putih, cincang halus
3. ½ butir bawang bombay, iris tipis
4. 700 gram daging sapi potong melintang serat
5. 200 ml air
6. 100 gram daun kol, iris kasar
7. 2 buah cabai merah besar, buang bijinya potong bulat
8. 1 buah paprika hijau, potong kasar
9. 1 buah paprika merah, potong kasar
10. 2 sdm minyak ikan
11. 1 sdm saus tiram
12. 1 sdt merica bubuk
13. Garam secukupnya
14. 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat resep masakan paprika tumis sapi:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, dan bawang bombay sampai harum. masukkan daging sapi, tanbahkan air, aduk-aduk sampaidaging berubah warna
2. Masukkan kol, cabai, paprika merah, paprika hijau,dan cabai merah. Tambahkan minyak ikan, saus tiram, merica dan garam.
3. Tuang larutan maizena, aduk sampai mengental. Angkat

Untuk 4 porsi

Bahan:

1. 150 gram daging kambing, cincang kasar
2. ½ buah paprika merah, potong dadu kecil
3. 2 helai daun bawang
4. 3 butir telur
5. 2 sdm minyak, untuk menumis
6. 100 gram air
7. 1 sdm margarin
8. 1 sdm minyak

Bumbu:

1. 2 siung bawang putih
2. 3 butir bawang merah
3. ½ sdt merica
4. 1/6 buah pala
5. 2 buah cengkih
6. ½ sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Omelet Kambing:

1. Haluskan bumbu (kecuali cengkih). Yumis hingga harum. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan air dan cengkih, masak hingga daging matang dan air habis. Sebelum di angkat, masukkan paprika dan daun bawang, aduk hingga layu, angkat.
3. Campur tumisan daging kambing dengan telur, kocok lepas (sebentar saja). Panaskan margarin dan minyak dalam wajan anti lengket. Tuang adonan telur sambil dibuat dadar, lalu tutup wajannya.

Untuk 4 porsi

Bahan:

1. 100 gram selada radisio, sobek-sobek
2. 100 gram selada romain, sobek-sobek
3. 100 gram selada bokor, sobek-sobek
4. 10 gram paprika merah, iris tipis
5. 10 gram paprika hijau, iris tipis
6. 2 butir telur rebus, iris melintang
7. ½ butir bawang bombay, iris agak tipis
8. Keju parut secukupnya

Saus:

1. 4 butir kuning telur, haluskan
2. 2 sdm gula pasir
3. 2 sdm margarin, cairkan
4. 1 liter kaldu ayam
5. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
6. 1 sdt garam
7. 2 sdm mayones
8. 2 sdm saus tomat
9. 1 butir jeruk lemon, ambil airnya

Cara Membuat Resep Masakan Salad Sayur Campur:

1. Campur semua sayuran ke dalam mangkuk salad, lalu simpan dalam lemari pendingin.
2. Saus: kocok kuning telur dan gula pasir, dengan mixer sampai kental. Tambahkan margarin cair sedikit demi sedikit sambil kock. Masukkan kaldu dan larutan maizena, masak di atas api kecil sambil di aduk sampai kental. Angkat, lalu beri garam, cuka, mayones, saus tomat dan air jeruk. Kocok sampai rata, dinginkan.
3. Keluarkan sayuran dari lemari pendingin, lalu siram dengan saus. Beri atasnya dengan telur rebus, bawang bombay dan keju parut.

Untuk 4 porsi