Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Posts tagged kacang tolo
RESEP MASAKAN BOTOK KACANG TOLO
Jan 27th
RESEP MASAKAN BOTOK KACANG TOLO
Bahan:
- 75 gram kacang tolo, rendam, rebus sampai empuk, tiriskan
- 250 gram kelapa muda, parut
- 2 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbar, sangrai
- 4 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah
- 1 lembar daun jeruk purut
- 5 iris kecil lengkuas
- 2 lembar daun salam dipotong lima
- 25 gram udang kupas
- 25 gram gula merah
- Garam secukupnya
- Daun pisang
RESEP MASAKAN BRONGKOS DAGING SAPI (JAWA TENGAH)
Jan 13th
RESEP MASAKAN BRONGKOS DAGING SAPI (JAWA TENGAH)
Bahan:
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 batang serai memarkan
- 150 gram kacang tolo, rebus sampai matang
- 200 gram daging sapi, potong dadu, rebus
- 750 ml santan
- 1 sdm gula merah, sisir
- 150 gram tempe, potong dadu, goreng
Haluskan:
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah keriting
- 2 buah keluwek kukus, ambil isinya
- 3 buah kemiri
- ½ sdt ketumbar
- 1 cm kencur
- 1 sdt garam
- 12 buah cabai merah
Cara Membuat Resep Masakan Brongkos Daging Sapi (Jawa Tengah):
RESEP MASAKAN BRONGKOS TAHU
Dec 23rd
RESEP MASAKAN BRONGKOS TAHU
Bahan:
- 15 buah tahu kulit / tahu goreng
- 100 gram kacang tolo, rendam 2 jam
- 300 gram papaya muda, potong persegi panjang
- 15 buah cabai rawit merah
- 2 sdm bawang goreng
- 800 ml santan dari ½ butir kelapa
- 3 sdm minyak, untuk menumis
Haluskan:
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah keriting
- 2 buah kluwek, ambil isinya
- 3 buah kemiri
- ½ sdt ketumbar
- 1 cm kencur
- 1½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk, jika suka
Bumbu Pelengkap:
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 sdm gula pasir
Cara Membuat Resep Masakan Brongkos Tahu:
Resep Sambal Goreng Krecek
Jun 10th
Resep Sambal Goreng Krecek
Bahan – bahan :
300 gr krupuk krecek khusus masakan
200 gr kacang tolo
50 gr cabe rawit
1 sdt asam
2 ltr santan dari 1 butir kelapa
3 lbr daun salam
6 cm lengkuas, memarkan
100 gr cabe merah besar, rebus, blender halus
100 cc minyak goreng
garam secukupnya
gula merah secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
12 btr bawang merah
12 siung bawang putih
Cara Membuat Resep Sambal Goreng Krecek :
RESEP MASAKAN SAYUR OYONG KACANG TOLO
Mar 23rd
RESEP MASAKAN SAYUR OYONG KACANG TOLO
Bahan:
150 gr kacang tolo, rendam semalam
1.5 liter air untuk merebus
3 bh oyong, potong-potong
1 bh wortel, iris serong
500 ml santan dari ½ butir kelapa
2 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas, memarkan
2 bh cabai hijau, potong-potong
Garam, gula pasir secukupnya
Bumbu halus:
1 sdt ketumbar
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
Cara Membuat Resep Masakan Sayur Oyong Kacang Tolo:
RESEP MAKANAN SINGKONG REMPAH
Dec 31st
RESEP MAKANAN SINGKONG REMPAH
Bahan:
30 gr kacang tolo
300 gr singkong parut
100 gr kelapa parut kasar
1 batang daun bawang, iris halus
2 lembar daun jeruk purut, buang tulang, iris tipis
½ sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa, jika suka
Minyak goreng secukupnya
Bahan yang dihaluskan:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
Cara Membuat Resep Masakan Singkong Rempah:
