Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Posts tagged kacang tanah
RESEP MASAKAN MI JUHI
Feb 10th
RESEP MASAKAN MI JUHI
Bahan:
- 250 gram kacang tanah, goreng, haluskan
- 5 buah cabai merah besar, goreng, haluskan
- 10 buah cabai rawit merah, goreng, haluskan
- 3 siung bawang putih, goreng, haluskan
- 100 gram gula pasir
- 4 sdm saus tomat
- 2 sdm cuka masak
- 1 sdt garam
- 250 cc air
Isi:
- 250 gram mi basah, siram air hangat, tiriskan
- 3 lembar kol, iris halus
- 1 buah mentimun, buang bijinya
- 1 potong tahu putih, goreng, iris
- 1 buah kentang, cuci bersih, kukus matang
- 200 gram juhi/ cumi kering, panggang dan suwir – suwir
- Daun selada secukupnya, cuci bersih
- Taburan: kerupuk sagu dan kerupuk mi
RESEP MASAKAN SOM TAM (THAILAND)
Dec 20th
RESEP MASAKAN SOM TAM (THAILAND)
Bahan:
- 1 buah mangga mengkal, kupas, iris tipis
- 100 gram bengkuang, potong dadu
- 100 gram kacang panjang, iris halus
- 100 gram tomat kecil, belah 2
- 50 gram kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
- 30 gram ebi, goreng
Saus:
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 10 buah cabai rawit merah, iris halus
- 60 gram gula merah, iris halus
- 4 sdm kecap ikan
- 4 sdm air jeruk nipis
RESEP MASAKAN COTO MAKASAR
Dec 12th
RESEP MASAKAN COTO MAKASAR
Bahan:
- 400 gram jerohan sapi (hati, babat, usus, limpa, paru, dan jantung) potong dadu
- 200 gram daging sandung lamur, potong dadu
- 1700 cc kaldu sapi
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu:
- ½ sdm ketumbar, sangrai dan haluskan
- ½ sdt jinten, sangrai dan haluskan
- ½ sdt lada butir, haluskan
- 3 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 7 siung bawang putih, haluskan
- 60 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
- 1 sdm air jeruk nipis
- 3 sdm daun bawang iris halus
- Garam seckupnya
- 1 sdm bawang goreng
- 1 sdm seledri cincang
Sambal:
- 2 sdm tauco
- 40 gram cabai rawit, kukus dan haluskan
- 2 buah cabai merah, haluskan
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm jeruk nipis
RESEP MASAKAN LELE BUMBU KACANG
Dec 10th
RESEP MASAKAN LELE BUMBU KACANG
Bahan:
- 2 ekor lele, goreng garing
- 75 cc air
Bumbu Halus:
- 3 butir cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 ruas jari kunyit
- 50 gram kacang tanah sangrai
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt gula merah
- Garam secukupnya
RESEP MASAKAN TAHU TEK – TEK
Dec 5th
RESEP MASAKAN TAHU TEK – TEK
Bahan:
- 2 buah tahu cina, potong dadu
- 300 gram kentang, potong dadu
- 75 gram taoge, seduh air panas
- 2 sdm bawang goreng
- Kerupuk udang goreng minyak secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu petis:
- 6 buah cabai rawit merah
- 6 siung bawang putih, goreng
- ½ sdt garam
- 70 gram kacang tanah, goreng
- 1 sdt gula merah. Iris
- 2 sdm petis
- 80 ml air panas
- 2 sdm kecap manis
Cara membuat resep masakan tahu tek – tek:
RESEP MASAKAN TAHU SIKSA
Dec 3rd
RESEP MASAKAN TAHU SIKSA
Bahan:
- 10 buah tahu bandung
- Minyak untuk menggoreng
Perendam (aduk rata):
- 2 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt kaldu bubuk, jika suka
- 100 ml air
Bumbu kacang:
- 10 buah cabai rawit merah
- ½ siung bawang putih
- 60 gram kacang tanah, goreng
- 2 sdm gula merah, iris
- 1 sdt garam
- 100 ml air matang
Cara Membuat Resep Masakan Tahu Siksa:
