Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Posts tagged kacang merah
RESEP MASAKAN SOP BUNTUT KOMPLET
Jan 21st
RESEP MASAKAN SOP BUNTUT KOMPLET
Bahan:
- 500 gram buntut, dipotong kecil – kecil direbus dalam 1 liter air
- 100 gram kacang merah rebus
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 bawang bombay, potong kotak – kotak
- 2 iris jahe, dimemarkan
- 2 buah wortel, bentuk kembang
- 2 tangkai daun bawang, dipotong – potong
- 1 buah tomat ukuran besar, dipotong – potong
- 2 butir cengkih
- Garam dan merica secukupnya
- ½ sdt biji pala
- 6 buah sosis sapi, dipotong 2 cm, bentuk kembang
- 50 gram kacang polong
RESEP MASAKAN SUP AYAM KACANG
Jan 11th
RESEP MASAKAN SUP AYAM KACANG
Bahan:
- 1 sdm mentega
- 20 gram bawang bombay. cincang
- 300 gram daging ayam, potong – potong
- 1 liter air
- ½ sdt bumbu kari bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- 2 sdt garam
- 200 gram kentang, potong kecil
- 100 gram kacang merah kalengan
- 100 gram chickpea, rebus hingga lunak
- 50 gram white bean, rebus hingga lunak
- 100 gram kembang kol, potong kecil
- 1 buah tomat merah, potong – potong
RESEP MASAKAN BRONGKOS TAHU
Dec 16th
RESEP MASAKAN BRONGKOS TAHU
Bahan:
- 5 buah tahu, potong jadi 4, goreng
- 2 papan petai
- 200 gram kacang merah, rebus
- 5 buah cabai hijau, iris serong
- 5 buah cabai merah, iris serong
- 600 cc kaldu ayam
- 5 lembar daun salam
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari kencur
- 50 gram gula merah
- 2 ruas jari kunyit
- 1 sdm terasi
- Garam secukupnya
RESEP MASAKAN SUP KONRO
Dec 3rd
RESEP MASAKAN SUP KONRO
Bahan:
- 1 kg iga sapi, potong-potong
- 2 liter air untuk merebus
- 2 cm kayu manis
- 3 butir cengkih
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdt garam
- 2 sdm air asam jawa
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris halus
Haluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt merica bulat
- ½ sdt pala
- 3 buah kluwek, ambil dagingnya
- 50 gram kacang merah, rebus
- Penyedap jika suka
- 1 sdt garam
Pelengkap: sambal ulek, irisan jeruk nipis dan emping goreng
Cara membuat resep masakan sup konro:
- Rebus iga, kayu manis, cengkih, daun salam, lengkuas, garam dan air asam jawa.
- Tumis bumbu halus dan bawang merah iris sampai harum.
- Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan iga dan masak sampai bumbu meresap dan iga matang
- Beri irisan daun bawang, hidangkan panas dengan sambal ulek, jeruk nipis, dan emping
Untuk 4 porsi
RESEP MASAKAN GULAI IGA KACANG MERAH
May 28th
RESEP MASAKAN GULAI IGA KACANG MERAH
Bahan:
- 1 kg tulang iga sapi
- 500 gram kacang merah
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- 2,5 liter air
Haluskan:
- 8 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 15 buah cabai merah keriting
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- ½ butir biji pala
- 1 sdm garam
- 2 sdm gula pasir
Bumbu lainnya:
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, dimemarkan
- 4 cm lengkuas, dimemarkan
Cara Membuat Resep Masakan Gulai Iga Kacang Merah:
RESEP MASAKAN SAYUR KATUK MASAK SANTAN
Apr 27th
RESEP MASAKAN SAYUR KATUK MASAK SANTAN
Bahan:
- 150 gram daging tetelan, potong-potong
- 750 ml air, untuk merebus
- 350 ml santan sedang 2 sdm minyak untuk menumis
- 125 gram kacang merah, rebus
- 2 ikat daun katuk, petik daunnya
- 2 lembar daun salam
- 3 cm jahe, memarkan
Haluskan:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 3 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Resep Masakan Sayur Katuk Masak Santan:
