RESEP MASAKAN BATAGOR

RESEP MASAKAN BATAGOR
 
Bahan-bahan:
a.    15 lembar kulit pangsit
b.    Minyak goreng secukupnya
c.    Jeruk limau secukupnya
 
Bahan Isi:
a.    300 gram ikan tenggiri, haluskan
b.    2 batang daun bawang, iris halus
c.    3 siung bawang putih, haluskan
d.    2 sendok makan sagu
e.    2 butir putih telur
f.     Garam, merica bubuk secukupnya
 
Sambal kacang:
a.    200 gram kacang tanah, goreng
b.    4 siung bawang putih, rebus
c.    5 buah [...]

RESEP MASAKAN SUP SPESIAL FISH GLUE

RESEP MASAKAN SUP SPESIAL FISH GLUE
 
Bahan-bahan:
a.    300 gram ikan tenggiri
b.    100 gram sotong
c.    30 gram tepung sagu
d.    2 sendok teh gula pasir
e.    1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
f.     1 sendok teh garam
g.    1 sendok makan wijen
h.    1 sendok teh lada bubuk
i.      1 butir putih telur
j.     100 gram horenso
k.    1 batang daun [...]

RESEP ROLADE TENGGIRI KEMBANG TAHU

RESEP ROLADE TENGGIRI KEMBANG TAHU

Bahan – bahan :
a.    500 gr fillet ikan tenggiri
b.    2 buah putih telur
c.    150 gr lobak, serut
d.    1 sdm udang kering, rendam dengan air panas, tiriskan, haluskan
e.    2 siung bawang putih, haluskan
f.     1 batang bawang daun, iris halus
g.    1 sdt minyak wijen
h.    1 genggam jamur kuping kering, rendam air panas, iris [...]

Resep Tenggiri Bumbu Bali

Resep Tenggiri Bumbu Bali
 
Bahan:
1 kilogram ikan tenggiri, potong-potong
2 sendok makan air jeruk
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan kecap manis
minyak goreng
1 potong asam jawa
1 tangkai serai, dimemarkan
 
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah
5 buah cabe rawit
3 butir kemiri sangrai
2 cm jahe
1 lbr daun salam
1 potong terasi matang
Garam secukupnya
 
Cara membuat Resep Tenggiri Bumbu [...]

RESEP SUP IKAN JAMUR KUPING

RESEP SUP IKAN JAMUR KUPING
 
Bahan bola ikan :
250 gram ikan tenggiri fillet
            2 butir bawang merah, haluskan
2 sdm tepung sagu
            1 butir putih telur
Garam, merica bubuk secukupnya
2 sdt gula pasir
            1 ltr air untuk merebus
 
Kuah :

  1 sdm minyak goreng
  2 siung bawang putih, haluskan
  100 gram jamur kuping, potong-potong
  1,5 liter air
  3 sdm [...]

RESEP MASAKAN SIOMAY TAHU SAMBAL BANGKOK

RESEP MASAKAN SIOMAY TAHU SAMBAL BANGKOK

Bahan:
2 buah tahu cina

Isi:
2 siung bawang putih, cincang halus
250 gr ikan tenggiri, haluskan
1 sdt sagu
2 batang daun bawang , iris halus
1 butir telur
Garam, merica bubuk secukupnya

Sambal Bangko :
2 sdm minyak goreng
½ buah bawang bombay, cincang haluskan
2 siung bawang putih, cincang halus
150 ml saus bangkok
Garam, gula pasir secukupnya

Cara Membuat [...]

RESEP MASAKAN IKAN DALAM KERANG

RESEP MASAKAN IKAN DALAM KERANG

Bahan:
350 gr fillet ikan tenggiri, rebus, suwir-suwir
300 ml air kaldu ikan
6 siung bawang merah, iris-iris
1 sdt lada
¼ sdt pala bubuk
1 sdt garam
2 sdm tepung terigu, larutkan
40 buah kerang putih
2 kuning telur, kocok lepas
Minyak untuk menumis

Cara Membuat Resep Masakan Ikan Dalam Kerang :

RESEP MASAKAN PEMPEK KAPAL SELAM

RESEP MASAKAN PEMPEK KAPAL SELAM

Bahan:
600 gr ikan tenggiri, ambil dagingnya, haluskan
300 gr tepung kanji
100 ml air
10 butir telur ayam
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Resep Makanan Pempek Kapal Selam:

RESEP MASAKAN OTAK – OTAK SOUN GORENG

RESEP MASAKAN OTAK – OTAK SOUN GORENG

Bahan:
200 gram ikan tenggiri, haluskan
50 gram soun, seduh
2 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan sagu
50 ml santan dari ¼ butir kelapa
1 butir putih kelapa
1 butir telur kocok lepas
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
½ sendok teh ketumbar butiran
½ [...]

RESEP MASAKAN SAMBAL LINGKUNG

RESEP MASAKAN SAMBAL LINGKUNG

Bahan:
350 gram ikan tenggiri
3 cm jahe, iris tipis
½ butir kelapa parut, sangrai, tumbuk
½ sendok teh lada bubuk
2 sendok makan kecap manis
½ sendok teh garam
1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:
3 buah cabai merah
5 siung bawang putih
2 batang serai, iris-iris

Cara Membuat Resep Masakan Sambal lingkung: