Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Posts tagged iga sapi
RESEP MASAKAN SUP KONRO
Dec 3rd
RESEP MASAKAN SUP KONRO
Bahan:
- 1 kg iga sapi, potong-potong
- 2 liter air untuk merebus
- 2 cm kayu manis
- 3 butir cengkih
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdt garam
- 2 sdm air asam jawa
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris halus
Haluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt merica bulat
- ½ sdt pala
- 3 buah kluwek, ambil dagingnya
- 50 gram kacang merah, rebus
- Penyedap jika suka
- 1 sdt garam
Pelengkap: sambal ulek, irisan jeruk nipis dan emping goreng
Cara membuat resep masakan sup konro:
- Rebus iga, kayu manis, cengkih, daun salam, lengkuas, garam dan air asam jawa.
- Tumis bumbu halus dan bawang merah iris sampai harum.
- Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan iga dan masak sampai bumbu meresap dan iga matang
- Beri irisan daun bawang, hidangkan panas dengan sambal ulek, jeruk nipis, dan emping
Untuk 4 porsi
RESEP MASAKAN PINDANG CEMPLUNG
Sep 14th
RESEP MASAKAN PINDANG CEMPLUNG
Bahan:
- 450 gram daging sapi sandung lamur
- 600 gram daging iga sapi
- 2½ liter air untuk merebus
- 2 buah tomat
- 6 buah cabai merah besar, biarkan utuh
- 10 butir bawang merah, jangan kupas kulitnya
- 6 cm lengkuas, memarkan
- 1 ibu jati kunyit, jangan dibuang kulitnya
- 3 lembar daun salam
- 6 sdm kecap manis
- 2 sdt garam
Cara Membuat Resep Masakan Pindang Sandung Lamur:
RESEP MASAKAN KUAH ASANG RUSUK
Jul 29th
RESEP MASAKAN KUAH ASANG RUSUK
Bahan:
- 500 gram iga sapi yang dagingnya tebal, potong 5 cm
- 1,5 liter air
- 5 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu:
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 5 buah cabai merah besar, iris 1 cm
- 5 buah cabai hijau, iris 1 cm
- 15 buah cabai rawit
- 4 cm jahe, iris tipis
- 2 batang serai, memarkan
- 6 lembar daun jeruk purut
- 15 buah belimbing sayur, iris bulat
- 4 tangkai kemangi, ambil daunnya
- 1 sdm garam
- ½ sdt kaldu instan, jika suka
Cara Membuat Resep Masakan Kuah Asang Rusuk: More >
RESEP MASAKAN GULAI IGA KACANG MERAH
May 28th
RESEP MASAKAN GULAI IGA KACANG MERAH
Bahan:
- 1 kg tulang iga sapi
- 500 gram kacang merah
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- 2,5 liter air
Haluskan:
- 8 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 15 buah cabai merah keriting
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- ½ butir biji pala
- 1 sdm garam
- 2 sdm gula pasir
Bumbu lainnya:
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, dimemarkan
- 4 cm lengkuas, dimemarkan
Cara Membuat Resep Masakan Gulai Iga Kacang Merah:
RESEP MASAKAN SUP IGA DAUN KEDONDONG
Oct 26th
RESEP MASAKAN SUP IGA DAUN KEDONDONG
Bahan:
- 500 gram iga sapi, potong-potong
- 25 gram daun kedondong muda, iris
- 1200 ml air
- 2 buah tomat sayur, potong-potong
Bumbu yang dihaluskan:
- 3 cm kunyit
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 3 butir kemiri sangrai
- 3 buah cabai merah
- ¼ sendok teh terasi
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Resep Masakan Sup Iga Daun Kedondong:
