Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Posts tagged Hati ayam
RESEP MASAKAN PEPES ATI AMPELA BUMBU PEDAS
Dec 16th
RESEP MASAKAN PEPES ATI AMPELA BUMBU PEDAS
Bahan:
- 5 pasang ati ampela ayam, rebus, potong – potong
- 2 lembar daun salam, potong – potong
- 3 cm lengkuas, potong –potong
- 2 batang daun bawang, potong – potong
- Daun pisang untuk membungkus
- 2 sdm minyak untuk menumis
Haluskan:
- 5 buah cabai merah besar
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 sdt garam
RESEP MASAKAN BOTOK AYAM
Oct 18th
RESEP MASAKAN BOTOK AYAM
Bahan:
- 6 pasang hati dan ampela ayam, rebus potong-potong
- 200 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris-iris
- 5 buah cabai hijau, iris-iris
- 1 butir telur, kocok lepas
- 200 ml santan
- 2 sdm minyak goreng
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- Penyedap jika suka
- 8 lembar daun salam
- 8 buah cabai rawit merah utuh
- Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuar Resep Masakan Botok Ayam:
RESEP MASAKAN PAIS HATI AMPELA GURIH
Sep 26th
RESEP MASAKAN PAIS HATI AMPELA GURIH
Bahan:
- 400 gram beras, cuci bersih
- 8 buah hati ayam, potong dadu
- 8 buah ampela ayam, potong dadu
- 2 butir telur ayam
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- ½ sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- ¼ sdt kaldu ayam instan
- Daun pisang batu, untuk membungkus
Haluskan:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah besar
- 1 cm kunyit, bakar
- 2 sdm minyak goreng
- ¼ sdt garam
- Penyedap, jika suka
Cara Membuat Resep Masakan Pais Hati Ampela Gurih:
RESEP MASAKAN BOTOK AYAM
Sep 7th
RESEP MASAKAN BOTOK AYAM
Bahan:
- 200 gram daging ayam
- 5 buah hati ayam
- 5 buah ampela
- 10 butir telur puyuh direbus dan dikupas
- 2 batang daun bawang dirajang
- 5 buah cabai hijau dirajang serong
- 1 butir telur
- 5 siung bawang merah dirajang
- 3 siung bawang merah dirajang
- 10 buah cabai rawit merah
- 200 cc santan kental
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
- 5 lembar daun salam dibelah 2 bagian
- Daun pisang untuk membungkus secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Botok Ayam:
Resep Hati Ayam Kecap
Jun 9th
Resep Hati Ayam Kecap
Bahan-bahan :
10 buah hati ayam, masing-masing potong 2-3 bagian
2 sdm minyak goreng + 1 sdm mentega untuk menumis
3 siung bawang putih, iris tipis
5 siung bawang merah, iris tipis
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1/3 sdt merica
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
200 cc kaldu (panas)
2 buah cabai merah gemuk, buang bijinya, iris tipis serong
1 batang daun bawang, potong 2 cm
1 batang seledri, iris
1 buah tomat (kurang lebih 50 gr), belah 4-6 bagian
50 gram kapri, buang ujung-ujungnya
Cara membuat Resep Hati Ayam Kecap :
RESEP MASAKAN RENDANG HATI AYAM
Oct 10th
RESEP MASAKAN RENDANG HATI AYAM
Bahan:
10 buah hati ayam
1 sendok teh air jeruk nipis
½ sendok teh garam
250 cc santan dari 1 butir kelapa
2 buah asam kandis
1 batang serai, memarkan
½ sendok teh ketumbar bubuk
Bahan Yang Dihaluskan:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabai merah
2 cm jahe
Cara Membuat Resep Masakan Rendang Hati Ayam:
