Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Posts tagged Gula merah
RESEP MASAKAN SOTO KEDU
Feb 9th
RESEP MASAKAN SOTO KEDU
Bahan:
- 250 gram daging ayam
- 1 liter air
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 buah tomat
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula merah
- 3 lembar kol iris halus
- 50 gram taoge, seduh air panas
- 1 buah tempe, potong bentuk dadu
RESEP MINUMAN JUS ADVOKAD KOPI
Feb 1st
RESEP MINUMAN JUS ADVOKAD KOPI
Sirup Gula Merah:
- 50 ml air
- 50 gram gula merah, sisir halus
- 25 ml air ditambah 2 sdt tepung maizena
Bahan:
- 200 gram advokad matang, ambil dagingnya
- 100 ml sirup kopi
- Es batu secukupnya
- 250 ml air matang
- 5 buah kelengkeng, potong – potong
RESEP MASAKAN DAGING MASAK TOMAT
Feb 1st
RESEP MASAKAN DAGING MASAK TOMAT
Bahan:
- 500 gram daging kambing potong – potong
- 2 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 bauh cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
- 5 buah tomat, parut
- Air secukupnya
- ½ sdm garam
- 2 sdt gula merah
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah besar
- 2 ruas jari jahe
Taburan:
Bawang goreng secukupnya
RESEP MASAKAN BOTOK KACANG TOLO
Jan 27th
RESEP MASAKAN BOTOK KACANG TOLO
Bahan:
- 75 gram kacang tolo, rendam, rebus sampai empuk, tiriskan
- 250 gram kelapa muda, parut
- 2 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbar, sangrai
- 4 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah
- 1 lembar daun jeruk purut
- 5 iris kecil lengkuas
- 2 lembar daun salam dipotong lima
- 25 gram udang kupas
- 25 gram gula merah
- Garam secukupnya
- Daun pisang
RESEP MASAKAN TELUR SAMBAL CIBLUK GARUT
Jan 21st
RESEP MASAKAN TELUR SAMBAL CIBLUK GARUT
Bahan:
- 5 buah (115 gram) tomat hijau, dipotong – potong
- 2 cm kencur
- 10 buah cabai rawit hijau
- ¼ sdt terasi, dibakar
- ¾ sdt gula merah
- ¼ sdt garam
- 2 tangkai daun kemangi
RESEP MASAKAN PEPES IKAN MAJALAYA (BANDUNG SELATAN)
Jan 14th
RESEP MASAKAN PEPES IKAN MAJALAYA (BANDUNG SELATAN)
Bahan:
- Ikan Mas (Capr)
- Daun pisang untuk membungkus
Bumbu yang Dihaluskan:
- 10 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 batang asam jawa
- 5 siung bawang putih
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
Bumbu Yang Diiris:
- 2 batang bawang daun
- 5 siung bawang merah
- Surawung (Daun Kemangi/ Basilica, tanpa ini maka pepes akan hilang kekhasannya)
- Tambahan: Salam, serai yang telah dimemarkan, laos (kalu ada) ragi
