Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Posts tagged Ebi
RESEP MASAKAN NASI EBI
Feb 1st
RESEP MASAKAN NASI EBI
Bahan:
- 250 gram beras
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 2 sdm ebi, hancurkan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 gram jamur kuping, rendam air
- ½ ekor ayam, ambil dagingnya, potong dadu
- Garam dan merica secukupnya
- Air kaldu ayam secukupnya
RESEP MASAKAN GULAI DAUN SINGKONG
Jan 11th
RESEP MASAKAN GULAI DAUN SINGKONG
Bahan:
- 1 ikat daun singkong, tumbuk
- 100 gram ebi, haluskan
- 750 cc santan dari 1 butir kelapa
- 1 lembar daun kunyit
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 sdm air asam jawa
- 2 butir kecombrang, potong sesuai selera
Bumbu yang dihaluskan:
- 10 buah cabai merah
- 10 siung bawang merah
- 2 ruas jari kunyit
RESEP MASAKAN SUP SAWI PUTIH
Jan 7th
RESEP MASAKAN SUP SAWI PUTIH
Bahan:
- Sawi putih ½ bagian, dipotong 2 cm
- 25 gram ebi (udang kering) direndam air hangat
- 2 butir telur ayam kocok beri sedikit garam
- 1 batang daun bawang iris 1 cm
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 2 ruas jahe iris tipis
- Garam dan merica
- 1 sdm kecap ikan
- 1 ½ liter air
RESEP MASAKAN EMPEK – EMPEK DOS
Jan 6th
RESEP MASAKAN EMPEK – EMPEK DOS
Bahan:
- 1 resep dasar empek – empek lenggang
- 100 gram ebi
- 1 resep dasar kuah tanpa tongcay dan kecap
RESEP MASAKAN MI GORENG TEK – TEK
Dec 19th
RESEP MASAKAN MI GORENG TEK – TEK
Bahan:
- 300 gram mi basah, siram air hangat, tiriskan
- 2 lembar kol. iris
- 3 batang sawi hijau, potong – potong
- 100 gram udang kupas
- 5 buah bakso sapi, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdt penyedap rasa ayam
- 5 sdm kecap manis
- 100 cc air
- 2 sdm minyak goreng
- 2 butir telur orak – arik
Haluskan:
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sdm ebi, rendam dalam air panas sebentar
- ½ sdt garam
Taburan:
Ayam suwir dan bawang goreng
Pelengkap:
Acar mentimun, cabai rawit, dan kerupuk merah/ sagu
RESEP MASAKAN SAMBAL EBI
Dec 14th
RESEP MASAKAN SAMBAL EBI
Bahan:
- 200 gram ebi, haluskan
- 3 sdm cabai merah giling kasar
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 8 siung bawangmerah, iris tipis
- 2 buah tomat, potong-potong
- 100 cc santan kental dari ¼ butir kelapa
- 1 batang serai, iris tipis
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
