Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Posts tagged daun bawang
RESEP MASAKAN JAGUNG MUDA MASAK KEMANGI
Jan 17th
RESEP MASAKAN JAGUNG MUDA MASAK KEMANGI
Bahan:
- 5 buah jagung muda, pipil
- 2 batang kemangi
- 1 batang tomat, iris kasar
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 200 cc air
- 4 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 lembar daun pandan
- Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu:
- 1 butir kemiri haluskan
- Garam, merica dan gula secukupnya
RESEP MASAKAN PEPES MI ALA SUNDA
Jan 16th
RESEP MASAKAN PEPES MI ALA SUNDA
Bahan:
- 2sdm minyak untuk menumis
- 250 gram daging ayam, dipotong kecil
- 100 gram petai, dibelah 2
- 50 ml air
- 100 gram daun bawang, diiris
- 100 gram ikan asin jambal, digoreng disuwir – suwir
- 10 bauh cabai rawit
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- 500 gram mi yang telah diseduh
- 2 butir telur ayam, dikocok lepas
- 50 gram daun kemangi
- Daun pisang untuk membungkus
Bumbu:
- 1 sdm bawang putih cincang
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt irisan laos
- 1 sdm irisan serai
RESEP MASAKAN SUP AYAM
Jan 13th
RESEP MASAKAN SUP AYAM
Bahan:
- 1 liter air
- 2 potong dada ayam
- 4 potong sayap ayam
- 2 sdm margarin untuk menumis
- ½ butir bawang bombay, potong dadu kecil
- 1 buah wortel ukuran sedang, potong korek api
- 1 tangkai seledri, potong kasar
- 2 batang daun bawang, potong serong agak tipis
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
RESEP MASAKAN SAPO BELUT
Jan 12th
RESEP MASAKAN SAPO BELUT
Bahan:
- 300 gram belut ukuran sedang, potong –potong, goreng setengah matang
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir bawang bombay, potong dadu
- 3 cm jahe, iris halus
- 100 gram udang ukuran sedang, kupas kulit, sisakan ekornya, sayat punggungnya
- 150 gram wortel, potong serong
- 30 gram jamur shitake, rendam air hangat. Tiriskan iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 200 ml air
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kaldu instan
- ½ sdt merica
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 100 gram kwetiau, rebus lalu tiriskan
RESEP MASAKAN CUMI GORENG SAUS PAPRIKA
Jan 11th
RESEP MASAKAN CUMI GORENG SAUS PAPRIKA
Bahan:
- ½ kg cumi dipotong – potong menurut selera (dibuang kulit luarnya)
- 1 sdt Sari jeruk lemon
- 1 sdt aci (harus dimasukkan kedalam kulkas biar renyah)
- 1 buah paprika/ cabai hijau yang bulat (dipotong kotak – kotak)
- 3 batang daun bawang cung/ daun bawang kecil (iris halus)
- 2 siung bawang putih agak besar dicincang halus
RESEP MASAKAN SOUN GORENG DAGING CINCANG (CINA)
Jan 9th
RESEP MASAKAN SOUN GORENG DAGING CINCANG (CINA)
Bahan:
- Minyak untuk menumis
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 2 cm jahe
- 10 buah cabai rawit merah, iris bulat
- 150 gram daging sapi cincang
- 150 ml air kaldu
- 1 sdm kecap tawar
- 1 sdt arak beras
- 1 sdt minyak wijen
- 200 gram soun kering, rendam dalam air dingin
- 2 batang daun bawang, iris halus
