Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Posts tagged Beras ketan
RESEP MASAKAN NASI KETAN TIM SUKIYAKI
May 24th
RESEP MASAKAN NASI KETAN TIM SUKIYAKI
Bahan:
- 200 gram beras, cuci bersih
- 50 gram beras ketan, cuci bersih
- 1 sdm margarin
- 200 gram daging sukiyaki, potong persegi
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 500 ml santan, dari ½ butir kelapa
- 2 sdt kaldu sapi instan
- 1 sdt garam
- ½ butir bawang bombay, iris tipis
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 50 gram kacang polong
- 1 helai daun bawang, iris halus
Cara Membuat Resep Masakan Nasi Ketan Tim Sukiyaki:
RESEP MASAKAN BEBEK ISI KETAN RAMPAI (CINA)
Jan 24th
RESEP MASAKAN BEBEK ISI KETAN RAMPAI (CINA)
Bahan:
- 1 ekor bebek, buang kepala dan kakinya
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- 6 siung bawang putih, cincang halus, bagi menjadi 2 bagian
- 2 sdm jahe parut, bagi menjadi 2 bagian
- 100 gram jamur hioko, seduh air panas, iris agak tipis
- 4 buah sosis sapi, iris melintang
- 450 gram beras ketan, rendam selama 1 jam, kukus sampai matang
- 1 sdm garam
Cara Membuat Resep Masakan Bebek Isi Ketan Rampai (Cina):
RESEP MASAKAN KIPING (Lemper Bawang)
Jan 22nd
RESEP MASAKAN KIPING (Lemper Bawang)
Bahan:
- 500 gram beras ketan, kukus setengah matang
- 300 ml santan
- 1 ½ sdt garam
- ¼ kelapa agak muda, kupas, parut
- ½ potong dada ayam
- 3 sdm poyah (kelapa parut sangrai yang dihaluskan)
- 4 sdm bawang merah goreng
- Daub pisang untuk pembungkus
Haluskan:
- 4 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- ½ sdt merica butir
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu ayam bubuk instan
- 2 lembar daun jeruk
Cara Membuat Resep Masakan Kiping (Lemper Bawang):
RESEP MASAKAN KETAN SERUNDENG
Jan 17th
RESEP MASAKAN KETAN SERUNDENG
Bahan:
- 250 gram beras ketan
- 100 ml santan
- ½ sdt bubuk kunyit
- 1 sdt air jeruk nipis
- 2 lembar daun jeruk
- ½ butir kelapa kupas, parut halus, sangrai sampai cokelat
Haluskan:
- 5 buah cabai merah
- 1 sdt ketumbar
- 2 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun salam
Cara Membuat Resep Masakan Ketan Serundeng:
RESEP MASAKAN KERAK TELOR
Jan 10th
RESEP MASAKAN KERAK TELOR
Bahan:
- 250 gram beras ketan, rendam semalam
- 3 butir telur bebek, kocok lepas
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 100 gram ebi, sangrai, haluskan
- 250 gram serundeng kelapa
- 4 buah cabai rawit merah, iris serong tipis
- ½ sdm bawang goreng
Cara Membuat Resep Masakan Kerak Telor:
RESEP MASAKAN KETAN KEPAL SRIKAYA PANDAN
Jul 17th
RESEP MASAKAN
KETAN KEPAL SRIKAYA PANDAN
Bahan-bahan:
a. 500 gram beras ketan, rendam 2 jam
b. 250 ml santan dari ½ butir kelapa
c. 2 lembar daun pandan
d. ½ sendok teh garam
Srikaya:
a. 3 butir telur
b. 7,5 sendok makan gula pasir
c. 500 ml santan dari ½ butir kelapa
d. ½ sendok teh pasta pandan
Kuah:
a. 500 ml santan dari ½ butir kelapa
b. 5 sendok makan gula pasir
c. 2 lembar daun pandan
d. Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Ketan Kepal Srikaya Pandan:
